没想到分享了一个韩式麻辣牛肉锅，勾起了辣么多吃货的食欲，给大家写下食谱（我是比较喜欢看曼食曼语，amanda的食谱还都挺好的，但是我也会偶尔自己改良一下）
1 将一大块牛腱肉和半个洋葱直接丢到锅里面（冷水就好），水开后将沫捞出去，转小火炖1-1.5个小时。这就是汤底咯。汤底煮好把牛肉捞出，撕成细丝或者切成片都可以。
2 准备酱料：姜蓉和蒜蓉（大家尽量弄细一点，不然煮出来的汤会有渣的感觉）弄好了放在一个碗里，放一点香油，酱油，韩式辣椒粉2勺（中式辣椒粉的话不推荐，因为比较呛，好多人会受不了）然后一点糖，再放两勺韩式辣酱
3 切菜…菜谱中让放的是白萝卜和豆芽菜，但是我家里没有这些东西，所以我用了土豆和白菜代替，味道也不错。这里我建议大家把菜提前用水綽一下，因为我个人特别不喜欢煮出的汤会有菜水的味道，这一步就看个人了，如果比较懒的话，菜直接切一切就好。
白萝卜的话切成扇面形状，洋葱半个切成丝，弄一些葱花，小红椒切小段
4 开火，加点油，先把洋葱放进去翻炒，多炒一会儿，待有一点点金黄色时加入刚刚调好的酱料，炒至酱料出红油，加入煮好的汤底，煮开后加盐，再加入刚刚备好的菜，待菜煮稍软些加入牛肉，上面撒上葱花和红椒（红椒我用枸杞代替的，也好看?）
ps：如果大家煮土豆的话，我建议关火后可以多闷一会儿，这样可以让土豆稍微入味一些！
