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高蛋白的健康蒸菜，
好吃不胖适合夏天～
我娃不怎么爱吃猪肉，剁成肉沫蒸蛋还能入她口，
刚好家里又有豆腐，就做了这道芳华豆腐抱蛋。
这个名字挺文艺，但也没有什么官方的说法，
芳华形容的就是豆腐。
做起来非常快手，
豆腐，鸡蛋和猪肉蒸出来都很香，
每一口吃起来都很鲜～
大人小孩皆可的营养美味。
娃咀嚼能力够的话肉也不需要剁成肉沫，
另外减脂期嘛，我就用了里脊肉，比较瘦，
不减脂可以用半瘦的。
豆腐用内脂豆腐最好，就是那种盒装超嫩的，
吃起来口感更爽滑～
🐣【食材准备】
- 豆腐切片（嫩豆腐或者内脂豆腐）
- 猪肉适量（切小块或者剁肉沫）
- 鸡蛋 2-4个
🐣【做法】
1️⃣ 猪肉放蚝油，料酒，生抽，生粉腌制十分钟
2️⃣ 切好的豆腐摆中间，两边放肉沫
3️⃣ 肉沫用勺子稍微压凹，打上鸡蛋
4️⃣ 盖上耐高温保鲜膜或者盘子，蒸15到20分钟
5️⃣ 蒸好后淋生抽，撒上葱花即可
tips：
- 腌肉的时候也可以放一些姜末，淋一点食用油，根据自己的喜好调整
- 如果是四个鸡蛋可以每个方向一个蛋
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最新评论 25
:我记得好早以前看到你在下厨房发的这个就好馋！！
:对哈哈哈 那会儿好像还没娃？过得好快啊![[流泪]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_liulei@2x.png?v=1)
回复 @哟一块圆宝:对对很久以前你发的了！
:有种豆腐脑的赶脚呢
:用内脂豆腐真的有，很嫩！
:哇这个好赞呀我也要试一试都是爱吃的，这碗好特别很喜欢
:我妈从国内背来的，当时还被我拒绝来着，也不嫌重![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
:有肉有蛋还有我最爱的豆腐![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:豆腐狂魔上线![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:好会做啊！
:嘿嘿谢谢常有姐夸奖，也是在网上学的，自己取不来这么好听的名字![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:简单又好吃呢![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:嗯嗯，特别省事儿！
:小朋友肯定大爱我也喜欢😋😋
:谢谢亲爱的![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
蒸蛋吃多了换个花样哈哈
:好文艺的豆腐！
:哈哈哈哈就是 感觉别人怎么这么会起名，我就只会把所有菜列一遍当名字![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
:看起来味道不错啊
:谢谢啦
:这个搭配太棒了，我下次有试一试，谢谢你分享。![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
:超妈客气了，你能喜欢我很开心！![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
:這個一家大小都可以吃![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
:对！方便又好吃～
:学会了![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
，看着就好吃，小朋友们肯定喜欢![[呲牙]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_ciya@2x.png?v=1)
:蒸菜健康，还老省事儿了![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)