這家店其實是喜馬拉雅菜系(Himalayan)，以地區來說，包含了西藏、印度、尼泊爾、不丹等國家。於是這家餐廳，便是融合了以上國家特色的— 喜馬拉雅美食！
【干飯推薦】
🥞青蔥薯餅 Riki Kur
此薯餅非彼薯餅，和美國薯餅好不一樣！這是尼泊爾雪巴族的傳統馬鈴薯餅，口感軟Q軟Q的，雖然吃不到馬鈴薯塊，卻又不像馬鈴薯泥一般毫無顆粒感可言。熱呼呼的薯餅，配上青蔥醬和奶油，就像在吃格外厚實且軟Q的蔥油餅，絕了！
🥟雞肉餃子MOMO
雞肉餃子配上咖喱，超級特別！咖喱是有點像印度咖喱的風味，配上內餡扎實、皮又Q彈不軟爛的餃子，太好吃了！導致我後來吃餃子，心裡還是念著momo…
🍲蘿蔔牛骨湯扯麵 Thenthuk
這個扯麵(Tibetan pulled noodle)吃起來有點像麵疙瘩，屬於嚼勁十足的麵條。再配上用牛骨髓和蘿蔔熬製的湯頭，好清甜，好香，好好吃呀！
🥤紅茶菌飲料Kombucha
像是有微氣泡的果醋飲料，喝起來超級清爽！而且聽說是健康飲料，助消化呦～大吃一頓的同時，點一杯消消食，很推！（原本想試試酥油茶，結果店家說一個月前就停賣了，因為很少人點，太可惜了😢）
【整體評價】
干飯碗數：🍚🍚🍚🍚🥢
喜馬拉雅美食實在太合我胃口了，一次能吃到多國特色，它不划算嗎？！相見恨晚相見恨晚，必須再找找紐約有沒有其他喜馬拉雅美食！
用餐體驗：🍚🍚🍚🍚🍚
餐廳極具氛圍感，從餐廳店門口佈置到餐具等細節都掌控得好好。服務態度也非常友善，點餐時推薦菜品介紹等都非常有耐心，大讚！
再訪指數：🍚🍚🍚🍚🍚
這家餐廳有一種魔力，總讓我平時在喝牛肉湯或吃餃子時想起，一直心心念念想回去吃。雖然每一道都不是什麼大菜，口味也偏清淡，但就是因為這樣，他成了我心中能天天吃的那一類美食。要不是離我家太遠，我肯定每週報到
🗓干飯日期：7/9/2021
💸干飯王荷包 ➖💲35
店名🍚dawa’s
地址⛳️ 51-18 Skillman Ave, Woodside, NY 11377
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