出国前的暑假不知道咋想的 和朋友一起在北京学了调酒lol
可能因为当时在小西门还有五道口附近有几个学生聚集的酒吧 认识很多学生的超会做生意的调酒师办了这个调酒班(财富密码hhh) 导致去他的酒吧玩和学调酒在我们学校好像竟然有点流行😅
当时是想着 马上要出国了 第一次租了公寓 还有无敌的湖景 可以自己在家调酒看风景岂不美哉☺️
来美国后和家具同一时间就下单了Amazon上一套调酒装备(shaker,jigger,搅拌棒,杯子等等都有)
然后发现最难的不是调的部分 而是冻不出好看的冰
比如直接从冰箱冰格里取出来的完全不透亮的冰
调酒课上用的外面买的方冰 也学了把方冰戳成圆圆的冰球(老师:这杯酒因为这个球贵了五十块钱
后来听说在家可以用cooler的directional freezing做出更好看的冰
然而像我这么懒 只是为了自己和朋友喝居家搞这种东西还是麻烦了一点
于是最后就做了一些适合家里调的1简单2好喝3好看4对冰要求不太高的鸡尾酒🍹
完全不专业但在家娱乐局完全够用!
⭐️Tequila Sunrise龙舌兰日出:分层酒简单却装b效果一流lol
1.选一个高高的柯林杯 冰箱里冰一会 放几大块冰
2.加2盎司tequila 再加4盎司橙汁
3.插入吸管 顺着吸管引流缓缓倒入红番石榴汁grenadine 等它沉到底部 稍微轻轻搅动吸管(制造浅橘色渐变)
4.上面用牙签装饰一片橙子/樱桃/葡萄
⭐️Mojito莫吉托:简单清爽好喝 就是超适合夏天!
1. 几片薄荷叶和半盎司糖浆在摇酒器里戳戳混混
2.加2盎司朗姆酒rum 3/4盎司柠檬lime汁 小块冰进摇酒器 盖上盖子上下翻转那样摇一会(会非常冷lol不用摇太久
3.倒到高球杯highball里 上面倒满冰镇苏打水soda
4. 用柠檬片/薄荷叶装饰
⭐️Pink Lady粉红佳人:不是很爱喝但是好看lol
1. 摇酒器加小块冰 1.5盎司琴酒gin 半盎司苹果酒 半盎司柠檬汁 半盎司红番石榴汁grenadine 一点点蛋清(个人不太喜欢所以加得比较少
2. 狂摇 这个摇匀要难很多 上下翻转摇个一分钟
3. 倒马提尼杯 装饰樱桃/柠檬/whatever
除了这些经典也可以自己随意创新
毕竟自己调酒最差就是喝掉倒掉而已
比如我尝试了“黑衣组织打架”(柯南真爱粉lol
和“大老师家”(大张伟真爱粉