之前看博主们去云南玩都会打卡这道高颜值料理:傣味菠萝饭🍍爱吃糯米的我们怎么能错过呢?在Costco买了个菠萝,赶紧跟着滇西小哥的视频学起来吧🥳
👩🍳做法:
1⃣️70g血糯米+130g圆糯米洗净后水里泡3小时;
2⃣️蒸锅里把糯米蒸到9成熟(水差不多蒸干,约30分钟);
3⃣️菠萝切下菠萝头后用小刀配合勺子把菠萝肉耐心挖出,中间的硬芯不要,剩下的适当切碎;
4⃣️把200g菠萝和刚蒸好的糯米、10g白砂糖混合均匀,装入空的菠萝中🍍;
5⃣️上锅蒸15分钟,出锅即可享用咯‼️
是不是特别简单?最最最大的难点是:把菠萝肉挖出来😝其次是如果菠萝比蒸锅大,最后那次蒸制可以改为盖上保鲜膜、微波炉加热5分钟🔥味道是一样甜美的🥰
虽然糯米属于主食,不过蒸的东西嘛比炒饭还是要减油减脂的😆而且我还在里面加了毛豆,大家也可以放点蔬菜丁,营养和颜值都能再次提升哦✅
💓喜欢吃糯米、菠萝或是仪式感的小伙伴,不妨试试这道好玩又好吃的料理吧💓
最新评论 9
:嘩糯米做的厲害
:嘻嘻谢谢亲爱的~糯米好吃!
:颜色好漂亮!
:嗯呢我也好喜欢紫糯米的颜色
:居然是糯米 感觉口感会好好玩
:嗯嗯是的~~而且微微有点甜,是好吃的!
:哗!厉害👍
:谢谢宝宝~~~☁️你一份!
回复 @弦夜喵77:谢谢