🌃这家餐厅绝对是Outdoor dinning的不二选择,以优越的地理位置和美景著称,位于Dumbo的布鲁克林大桥下,临河而建的一座餐厅,打开窗门就能感觉到微微徐来的秋风。这座餐厅的设计师可能没想到他的设计那么适合新疫情时代,所以他家疫情之后的新就餐环境和以前基本一致。🌃
🍷说完环境还是主要来聊聊这家餐厅的菜品。菜单很简单,130刀的三道式Prix Fixed,而且也没有受到疫情的影响缩减菜单内容。除了甜品,前菜和主食都有不少优秀的选择。给不知道如何选择的吃货们一点参考。🍷
🌟🌟🌟前菜-Hot Foie Gras
嫩煎的鹅肝,配上你想不到的香草草莓酱,搭配刚刚烤出炉的面包片,让你的舌尖回味细腻的口感。鹅肝很容易会让人觉得吃腻了,但这样的搭配几口就光盘啦。
🌟🌟🌟前菜-Octopus
烤章鱼脚搭配鹰嘴豆泥,吃每一口之前沾一沾盘子里的酱汁,入味十足。章鱼很新鲜,肉质超Q富有嚼劲,一点点酸口的西红柿很是开胃。
🌟🌟🌟前菜-Scallop and Pork Belly
这两样看起来不搭边的食材被放在了同一个盘子中,但他们并没有被融合。一口新鲜可口的扇贝,一口浓油赤酱的五花肉,这道开胃菜很硬。五花肉配上了黑果木酱解了几分油腻感。这道菜还有个小惊喜就是旁边搭配了一颗法式油炸丸子,虽是油炸但里面丰富的蔬菜泥让这一口层次丰富。
🌟🌟🌟主菜-Niman Ranch Beef
三分熟的碳烤牛排,淋上了特质红酒黑皮诺牛排酱汁,入口细腻嫩滑,搭配罗马生菜和土豆泥,一份满足的主食。
🌟🌟🌟主菜-Crescent Farms Duck
鸭肉也是一个很不错的红肉主食选择,配菜里的核桃仁桃子很好地中和了鸭子的肥腻感。鸭肉也有淡淡的果香味肉质很嫩。
🌹这家餐厅的酒单很全,所以很多人来这家餐厅都是享受美景美酒的,但我发现他家的美食也很有诚意。吃到的所有菜口感都不错没有踩雷的,最后的甜品是做成布鲁克林大桥模样的巧克力。可千万别以为他中看不中吃,一定要留点肚子给甜品。这份甜品由三部分组成,先是巧克力慕斯,巧克力还是非常的甜,只能偶尔放纵一下。苹果杏仁挞加上燕麦碎片溶解了巧克力的甜酸酸甜甜的。还有香草冰淇淋,简简单单味道很正点。这家店真的很适合庆祝生日节日,或者和爱的人一起共享烛光晚餐。🌹
📍地址:1 Water St, Brooklyn, NY 11201
最新评论 2
:好美的食物~~
:他家晚上去吃风景也很美,可以去试试喔~