前几天🦐图的天气大热，虽然这几天忽冷忽热了，准备一份冻酸奶，天气热起来的时候吃上真是享受。

 

这两天看到好多关于炒冰的笔记，真的很怀念国内学校门口的炒冰🧊，可以用烤盘里放入一层酸奶冻起来的方法。但是我家冰箱已经太满了，灵机一动，想到了保鲜袋。

🍦一盒Costco打折买的noosa酸奶，加上一坨久久不完的裱花淡奶油，再倒入一点牛奶调匀。体积比1:1:1，但可以非常灵活。淡奶油越多口感越绵密，牛奶、酸奶越多冰碴越多。只用酸奶也完全可以。普通的盒装whipping cream或者half and half 也是可以的。

🍦加入切好的果粒倒进一个大的密封袋，摇晃均匀，挤出空气密封袋子，让酸奶糊糊均匀铺满整个保鲜袋。

🍦放入铺平的保鲜袋，冷冻2小时。刚刚冻硬而不是很瓷实的时候口感最佳。用手隔着保鲜袋掰开冻酸奶，洒上水果颗粒就可以吃啦！

真太简单啦！

冰冰凉凉的，奶油和酸奶酸酸甜甜的，夏天吃起来太舒服啦！