天气太热，做饭不想开火怎么办？一起来做捞汁凉菜吧！捞过炎炎夏日，捞得风生水起！

 

家里冰箱海鲜不多，只有一些虾，那也没关系，捞汁的好处就是，配菜想放什么就放什么，只要捞汁调对了，一切皆可捞！

 

捞汁的主角：

鲜虾、西红柿、魔芋丝

▫️本着低卡的原则，没有放粉丝，而是选择了低脂、低糖、低热、无胆固醇的优质膳食纤维-魔芋丝， YAMI 亚米 或者各种亚超都有卖哦！

▫️放了西红柿在汤底，给捞汁更增加了酸爽的口感。

▫️虾洗净后可以用盐和黑胡椒稍微腌制一会。

 

配菜：

木耳、西兰花、藕片、胡萝卜、洋葱、柠檬（也可以放其它海鲜，或者鸡蛋，或者鸡胸肉）

▫️可以生吃的洗净切好备用。

▫️不能生吃的提前焯水。

 

捞汁：

▫️清水300ml，调入生抽3勺、蚝油1勺、陈醋2勺、老抽半勺。

▫️加入蒜末，香菜，小米辣，芝麻搅匀。

▫️所有配菜都放里，拌匀。

 

💡

1.腌制一小时再吃更入味，冷藏一会再吃更清爽。

2.剩的汤汁别浪费了，可以拌面吃，加点黄瓜丝、卤牛肉，缝缝补补又一顿！🤣

 

一直捞汁一直爽，夏天就得爽！亲们快捞起来吧！

 

 MATSUDA 金装健康魔芋丝 200g $1.59(到手价)