还有虾图人没吃过这家牛排🥩吗？快来！

店名：Asadero Ballard

之前去The Ballard Cut吃战斧牛排感觉不是很满意，发现他家附近还有一家top rated 牛排店，今天趁着中午人少就直接walk in了。

❗️总结放在前面：非常值得去！我们绝对会再来！价格合适➕味道好！自己一人吃/情侣吃/和朋友聚餐吃/请客，都hold住😎

🥖tuetanos:图②，前菜。牛骨髓配法棒，太香了！给的量正正好，在感到油腻之前，就已经吃完了哈哈哈，留下的只有回味和对之后dishes的期待😍如果真的觉得腻，可以配一点提供的4种酱料，风味不同，都值得试一试

🥔papa josper:图①③，side dishes。土豆烤的刚刚好，配上cheese➕培根碎🥓➕Mexican crema，很罪恶，但忍不住不吃🥲当然我们没吃完最后打包了哈哈哈😅

🥩牛排：第一次来，不太确定他们的水准，不考虑点太贵的🥩，就点了两份不同的美国和牛——EL ZABUTON（10oz，图①左下）➕VACIO（14oz，图①④）,每块都是33.99刀。最开始选的熟度都是medium，不过服务员说🥩会以铁板的形式呈上，铁板本身很烫、还可以继续给牛肉加热，所以如果想吃medium可以点medium rare，自己操作一下让铁板加热到自己喜欢的熟度就行。所以我们把VACIO改成了medium rare试一试。

两份滋啦滋啦的🥩和side dishes是一起端上来的，细节很棒👍🏻我的是EL ZABUTON（medium），一上来我就先切掉一半放到盘子里了哈哈，担心铁板把它烤的太熟😂（其实后来尝的时候，这部分的肉更接近medium rare），剩下的让它继续烤，以便试试熟度更高的口感。另一份VACIO说是做成medium rare，但其实熟度比EL ZABUTON放盘子里的那块还高一点。我们整体尝下来，配海盐就足够好吃了，海盐能把香味儿调出来；也推荐试试搭配提供的蘸料，Mexican style👏；EL ZABUTON更棒，肉质更细一点，入口更滑；VACIO纤维更粗些。可能这也是他们尽量把VACIO烤熟一点点、把EL ZABUTON做生一点的原因。

最后我们把EL ZABUTON吃完了，留下VACIO和烤🥔打包带走。打包的时候服务员还和我们聊天，问我们是否考虑再来尝尝日本和牛，我们“Definitely！”🤩

菜单在图⑤⑥⑦