剛打完第二劑疫苗

右手臂這次明顯痠痛

上午來做個甜口小熊黑糖串串

結果動作慢（手酸）差一點趕不上接小孩下課

作法很簡單，就是到了要剪小熊耳朵,眼睛的時候

要靜下心一點點處理

不過糯米丸子沾著對女生很不錯的黑糖

甜甜糯糯的口感還不錯

 

🐻材料:

糯米粉70g

黑糖4~6湯匙

雞蛋一個

起司一片

海苔一小片

 

🐻作法:

糯米粉一點點加水,揉到成團可造型的手感

一顆顆開始揉丸子,因為不想小熊尺寸不一

每個熊頭都是14~15g用電子秤量一下,耳朵1g上下

小熊基本造型好後,開始煮黑糖漿跟滾丸子

6茶匙的黑糖粉加40g的水慢慢熬煮,

因為黑糖量少容易焦掉,需要一直看爐

丸子水滾後撈起放涼水待用

 

平底鍋煎一片蛋皮當小熊耳朵

一片片剪下來(如果家裡剛好有吸管可用來壓圓對剪一半當耳朵剛好,但我翻遍了抽屜沒有)

起司捏成小熊嘴巴大小

最後開始剪黏小熊眼睛,用兩片小海苔一起剪,大小看起來較一致