夏天快到了，又到了瘦身减肥的季节啦！一款手撕麻辣爽口鸡丝凉菜，清清爽爽，健康又美味，做法很简单，不妨跟我一起做吧！
🥙食材
1. 鸡胸肉1块
2. 小黄瓜1条（大黄瓜半条）
3. 万能灵魂酱汁（葱花一勺、蒜末1勺、辣椒面1勺、熟芝麻一勺、生抽3勺、香醋2勺、蚝油1勺、糖1茶匙、盐少许、菜油适量）
4. 鸡肉焯水料包（可不加）： 姜两三片、料酒1勺、葱1根（切成段）、几粒花椒、1-2颗八角
熟花生米、香菜少许（可不加）
🥗做法
👉将鸡胸肉冷水下锅，放入依次放入焯水材料（姜片、料酒、葱段、花椒、八角），大火烧开水后再煮15分钟左右，直到鸡肉全熟，略去浮沫，倒掉水并将鸡肉冲洗干净，放凉后手撕成丝；
👉黄瓜切成丝备用；
👉调好万能灵魂酱汁（具体做法参见上一篇晒货）： 将葱花、蒜末、辣椒面、熟芝麻按量放入碗中，加入冒烟的热油拌匀，再依次按量加入生抽、香醋、蚝油、糖、盐，搅拌均匀；
👉将黄瓜丝、熟花生、鸡丝混合，在上方淋入调好的万能酱汁，搅拌均匀就可以开吃啦！
鲜香爽辣，超级美味，很适合夏天哦！快快动手做起来吧‼️🥰🥰
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最新评论 5
:馋人啊！
:這個清爽呀^^
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