這次DM爆款美食的活動到5/31號，姐妹們一起動起來！

 

有寶寶問我一定要手作麵包嗎？當然不用哇！

 

任何形式的美食串起來都可以，有創意不拘形式，像是 @哟一块圆宝 的飯糰串，像是 @吃货小卖部 的吐司串，造型水果串，饅頭包子串都可以，只要將手邊美食串起來有創意都可以參加喔！參加立馬🉐️100金幣💰，最後被票選第一名的寶寶還會再額外獲得666金幣💰，快來玩嘛！💪💪💪

 

還記得上次做的香菇包嗎？這次直接把做好的香菇包串起來，變成「香菇串」也好美味啊！作法很簡單如圖六，這次裡面的餡料直接包入 Godiva 歌帝梵 的黑巧克力，蒸起來直接爆漿又好吃啊！😋😋😋

 

👏食材：

Milk 100g

Yeast 2g

AP flour 200g

Sugar 10g

Oil 5g

 

👏作法：

1. 全部材料放入鋼盆，攪拌成棉絮狀

2. 手捏成團，包保鮮膜發醒一小時

3. 麵團持續壓光滑

4. 我這次的香菇包做的比較小一點，畢竟串到竹籤上不能太大，麵團這次直接平均切割成8份，一份大概30-40g作菇傘，還要預留一些作蒂頭

5. 每分包入一個黑巧克力

6. 這次菇傘的花紋我使用的方式不太一樣，使用5g可可粉+8g玉米粉+40g水攪和在一起成paste，然後塗在菇傘上風乾，之後拿去發醒出裂痕後再蒸起來喔！

7. 蒸好拿出來黏蒂頭，水當粘合劑即可，再蒸3分鐘，完成

 

來來來！大家一起把美食串起來，將我們的❤️連起來😘！

@supermommy  @米啾啾面啾啾  @Wendy是很认真的 ....等你們呀！