出去吃Sushi🍣，我一般点一些家里没有的食材，自己做有难度的寿司吃。
像加州卷等普通食材的寿司，自己在家就可以轻松驾驭，想吃随时随地来一盘。
如果你喜欢寿司，跟我一起卷起来～
🍣食材：
黄国宝米
寿司醋
天妇罗炸虾🍤
烟熏三文鱼
牛油果🥑
黄瓜🥒
人造蟹肉棒
cream cheese条
洋葱🧅酥
鳗鱼酱Eel Sauce
寿司海苔片
黑白双色芝麻
🍣做法：
黄国宝米自身有一定的粘性，做寿司很合适。买过几种寿司米，没觉得有太大差别，反而因为买的人少，米有些旧有的还生虫。
米煮的最好的状态是熟了而且粒粒分明。拌入寿司醋。边打散米饭边加醋，调到自己喜欢的酸甜口感。
✨寿司醋也可以苹果醋加糖自己调。
等米饭凉凉的时候准备其它材料，黄瓜🥒切薄片用刮刀划出纹路。牛油果去皮一分为二，去核。每半再切成四瓣儿。
抓一撮米饭粘一张海苔片，摊开米饭，让米饭均匀覆盖，不要太厚。反过来，摆上虾，黄瓜片，牛油果，蟹肉棒等，从一角开始卷，边卷边捏，确保卷紧，用寿司帘裹起来整成浑圆饱满的圆柱型。
每一卷一分为二，每一半再一分为二，再对半切，一共八块，而且每块基本薄厚均匀。
洒双色芝麻，或铺鱼片，牛油果片或洒洋葱酥，拉线鳗鱼酱或辣椒酱。
吃的时候蘸低盐酱油和绿芥末，红姜片。
✨寿司竹帘会和米饭粘连起来，最好用保鲜膜包裹严实，操作时手指抹油。
✨包什么食材可以随意，我家一人一个口味，比如哥哥爱极了cream cheese条，弟弟却极其不喜。我只好按他们喜好取舍食材。
✨一把顶级寿司刀会让你非常享受做寿司的过程。寿司刀要泡在水里，才能保证每刀下去刀口齐整不粘连。
我没有好的寿司刀🔪，所以切的很辛苦。自己总不是很满意。但家人吃的很开心，说比店里的还新鲜好吃。
Amasu Shoga Sweet Pickled Ginger 340g - Yamibuy.com $5.69(到手价)
最新评论 75
:太厉害了![[惊喜]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jingxi@2x.png?v=1)
![[惊喜]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jingxi@2x.png?v=1)
![[惊喜]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jingxi@2x.png?v=1)
:宝宝也能，卷起来![[机智]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jizhi@2x.png?v=1)
![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
:做的也太好了吧
:想念你的sushi呢，我买不到啥好材料
:這道超美的，不輸餐廳🍴
:厉害![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
:哇哇亲爱的做得太专业好诱惑
:谢谢亲爱的果酱![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
:哇哦![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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你的厨艺太好了吧！![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
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:谢谢亲爱的，继续学习![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:最近家里添了什么好物？期待更新～
:这也太腻害了👍🏻
:谢谢美才女![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
:🆚外面買的強太多了！！
:玲子总是这么招人喜欢![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
:哇哇哇 侠女真是大厨级别啊👍
:小仙女喜欢我好开心吶![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
:![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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就地开店！生意肯定好！
:Q姐抬爱啦，在家假装开店![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:太厉害了👍🏼请教米是热的时候加醋吗？还是等凉了加醋，还有就是蟹肉条买回来需要煮或者蒸吗？![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
我也买了一些东西准备在家做sushi![[倒过来笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_daoguolaixiao@2x.png?v=1)
:米热的就可以加醋打散拌匀晾凉，蟹肉条店里的不做处理，我也没做。这个东东我总觉得营养价值不高，用的并不多。期待宝宝的Sushi![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
回复 @游走在江湖外的侠女:谢谢姐姐指导，我来试试![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
:太厉害了
:果酱果酱![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
:太厉害了！！！！！宝宝的家人好幸福～
:谢谢亲爱的🥰
:开店级别了![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:差远了，标题党了![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:太太太！历害了![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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我想去姐家吃寿🍣![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:来！给妹妹准备个Sushi宴![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
:你这真的是太专业了，去餐厅能放心吐槽了![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:哈哈哈，有的店真不成![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:包的太好看了！自从我儿子爱上吃sushi后。我也是自己在家包。没有你包的这么漂亮![[呲牙]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_ciya@2x.png?v=1)
:包多了就好看了，我家的都喜欢寿司，累我一个人包![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:可以开店了，我去捧场![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:来～咱在家假装开店![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
:赞👍![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
:谢谢亲爱的![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
:这卷太漂亮了吧！
:谢谢亲爱的果酱![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)