开篇先请大家跟我一起唱🎤

 

🎵在那山的那边海的那边，有一群蓝精灵，他们活泼又聪明，他们调皮又伶俐…

 

🎵如果我有机器猫，我就叫它小叮当，竹蜻蜓和时光隧道能去任何的地方…

 

响应 @HWHW 爆款美食号召，今天做了蓝精灵和哆啦A梦串串小餐包，想着之前蒸的蓝天白云小馒头，蒸完变得有点丑，决定这次烤一下，事实证明，烤完也降低了颜值🤣。我再继续努力学习学习…

 

通常我是不太做卡通小餐包的，自觉得手残以及没有耐心，今天第一天尝试，结果真香，越捏越过瘾，没有小工具，徒手也能拗造型。本打算只做机器猫，结果剩了面，又捏了蓝精灵。😜

 

材料：

⚪️白色面团：（无需很多，剩的可以捏点别的造型）

面粉100克，酵母1克，牛奶适量，黄油10克，奶粉适量增加奶香，没有可不放

🔵蓝色面团：

面粉150克，酵母1.5克，蝶豆花水（见上篇蓝天小馒头）适量，黄油15克，奶粉同上

 

🔹两个面团都是不放黄油开始揉面，揉至有粗膜时加入黄油继续揉，至黄油吸收，面团光滑。蓝色分成六个小面团，覆盖保鲜膜，松弛10分钟。

 

🔹松弛后取一个蓝面团，白色面取适量，分别擀成哆啦A梦的嘴和蓝精灵的帽子，帽子随便围一下就可以，再捏小团做成眼睛鼻子等。用切面刀压出一些纹路。

 

🔹面团都做好造型后用签子串起来，发酵30分钟。

 

🔹350度烤20分钟，5分钟时加盖锡纸，防止过度上色。

 

🔹出炉用融化巧克力画一下眼睛，哆啦A梦小胡子，完成✅！

 

可爱的童年蓝色系小餐包，来一串吗？

 

 

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