哈哈哈哈其实我也都不知道为什么明明都长汉堡的样子但是夹层是鸡肉就变三明治了，这就是传说中的文化差异？哈哈哈不过只要好吃不管叫什么都可以，吃货是不会在意这些细节的🤪，毕竟填饱肚子才是第一要事！
今天要推荐的三明治店叫：The Bird，旧金山有两家店面地址分别为：
406 Hayes St, San Francisco, CA 94102（新开的，这家也是我常去的，P3是门口的样子）
115 New Montgomery St, San Francisco, CA 94105
🥪这家店的选择非常少，主要就吃他家招牌的炸鸡三明治，通常鸡肉三明治在很多快餐店都能点到，可以见的店家对自己这款🥪是很有信心的，用料讲究并且精心搭配过，完全靠细节俘获了我的心
🥪采用了自由放养的（free-range）鸡肉（个人感觉肉质鲜嫩多汁口感更像是鸡腿的部分），搭配涂抹了柏柏尔混合香料的芹菜，以及自制苹果沙拉（真的能吃出🍎的清甜），蛋黄酱，和泡菜，加上新鲜出炉的小面包，售价9刀，以上介绍来自店家官网（参考P5）
🥪特地去科普了一下柏柏尔香料（Berbere spice blend），根据Tasting Table 的食谱，是融合了香菜、胡芦巴、黑胡椒、多香果、小荳蔻及丁香，将这些香料烤出香味，再加入干洋葱和辣椒片一起研磨成粉末。
🥪我自己吃的时候并没有觉得有很重的香料味，反而超级喜欢清新的蔬菜搭配，非常解腻！推荐推荐！
最新评论 2
:发现一大眼美眉🤩
:哈哈哈哈![[种草]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zhongcao@2x.png?v=1)
![[种草]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zhongcao@2x.png?v=1)