昨天南加整天都沒什麼太陽🌞

下午做了一杯適合陰天喝的熱豆乳拿鐵

第一次做,實際喝起來口感還可以,

覺得最好吃的是糯米糰子,明明喝咖啡卻像在吃點心🍡

 

材料:

糯米粉

黃豆粉

豆乳

咖啡

 

作法:

糯米粉一點點慢慢加水攪拌,水太多會無法揉丸子,

中途又要在加不少糯米粉(就是我)

揉成一顆顆小湯圓待用

水滾煮湯圓,熟後撈起放冷開水中待用

依造杯子大小,串上3~4顆糯米成一小串,

用豆乳替代鮮奶打成奶泡,放上糯米丸子,灑上黃豆粉

 

⚠ 黃豆粉灑太多會有點苦,但跟咖啡是搭的,沒有黃豆粉可以用桂花替代

⚠ 揉丸子過程出現裂口,沾一點水在揉即可