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🌟枣泥成分表
200g大枣
40g玉米油
📒熬煮干红枣半个小时到一个小时，直到轻易碾成枣蓉过筛；滤出来的枣皮可以加热水煮成红枣水喝，所以每次一倒霉我都想做哈哈哈
📒滤完的枣蓉倒回锅中加热煮沸至粘稠，再加油，炒制想要的黏稠度；
*因为我是用来做枣糕，不是做馅儿，所以就偷懒，最后是一共400g，给大家用来衡量湿润度；
🌟枣糕
3个鸡蛋
40g红糖
100g面粉
一半的自制枣泥
📒巨简单版本的，三个全蛋加糖打发，倒入枣泥搅拌，筛入面粉，翻拌均匀，倒入模具（锡纸盒）
📒撒白芝麻，325F看着时间烤了一个小时，倒置放凉脱模✅
*超级成功，这次真的口感湿润，有一点儿粘模具，但不严重，还是可以完美脱模
*受我小姐妹的启发，她更爱吃口感湿润的枣糕，稻香村那种，我就尝试了一下，先尝试了枣泥戚风，发现枣泥水分太大，太容易失败，就还是做成了枣糕。
*下次可以再多加枣碎、红糖，让口感更重一些；或者试试翻倍枣泥、红糖但是只用5个鸡蛋，160g面粉这样🤔
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