代代相传的番茄炒蛋大概没有人不会做了!
可如何做到精致,特别好吃!有秘诀
Tips1️⃣番茄🍅要放在碗中,用滚开的水烫皮,片刻等待,手能摸得上的时候拨去皮,切块
Tips2️⃣鸡蛋加少许盐和料酒打散后,切入葱花!多一些更赞
Tips3️⃣在蛋液中再加一勺新鲜的牛奶🥛然后均匀混合
Tips4️⃣先炒鸡蛋液,热油后倒入蛋液,稍稍凝结便盛起,再倒入番茄🍅撒一些盐,炒出沙汁
接着就是常规做法,混合之前的炒蛋,调味!
加一勺糖,关火炒匀装盘✅
可以淋几滴香油,撒数粒芝麻点缀😌
色香味俱全,营养加好口感!
松软,酸甜鲜香,拌饭巨好吃😄
黄色的鸡蛋🥚红色的番茄🍅绿色的葱花🥬
一片春意盎然,好有食欲的一道传统小菜
改良制作一点点,有新意亦有心意💝
亲爱的大家,喜欢我的改良食谱嘛?
喜欢可来一份哦❤️
最新评论 11
:去皮这个好,我不吃皮的
:饿了
:我曾经做过番茄酱炒蛋,被我同学忽悠的
:太精致了
:
:做出了这道菜的精髓!
:哈哈 谢谢喜欢
:这道菜我超级喜欢吃,你是我家小宝唯一吃的几种蔬菜里面的一种。
回复 @supermommy:这个办法也不错为了娃,绞尽脑汁哦!
:我女儿不吃皮,所以要这么做才行