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小鸡炖蘑菇铸铁锅菜谱来啦～
原料：缺德舅网红鸡，Costco干蘑菇，葱姜，八角，香叶，冰糖，红薯粉丝
1. 鸡洗干净切成小块
2. 大火热锅加入一大勺猪油(别的油也可以)，加入葱姜，八角，香叶炒香。放入冰糖炒出糖色。
3. 把鸡块倒进去大火翻炒，炒到没有血色且有香味。倒入生抽(大概2-3大勺)，翻炒。倒入白酒/米酒继续炒香。如果鸡块炒出很多水的话就继续用大火耐心炒，直到水差不多炒干了。
4. 倒入蘑菇，泡过蘑菇的水。水要没过鸡肉。加盐和胡椒调味。
5. 大火炖30分钟后放入粉丝。煮五分钟后尝一下粉丝有没有煮好。然后撒上葱花。
6. 吃！
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最新评论 7
:为什么叫这个生鸡网红鸡？特别在哪里？
:烧起来没那么柴，比较接近国内鸡口感。我觉得真的还挺不错，可以买来试试！
:是慢生长的鸡，没激素～ 普通超市的大胸鸡都是30天长成，每天吃喝睡，不需要运动，不见天日～～ 推荐看看纪录片“食品公司”看完再也不想买超市的大胸🐔啦![[倒过来笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_daoguolaixiao@2x.png?v=1)