📍Sushi Sho
383 Kalaimoku St, Honolulu, HI 96815
Ritz Carlton酒店里只有十几个座位的寿司小店,
据说平时很难订到位,疫情期间提前几天就订到了,
人均$350-$400,吃一顿感觉钱包大出血了😂
虽然很贵但是太值得了!给了我很多惊喜😍
他们家的寿司属于dry aged,
有很多seasoning那一类的,
对鱼生原油味道进行各种创意解构。
整个Omakase有30道料理之多,造型丰富多彩,
各种鱼都很新鲜,搭配均衡,就像欣赏一首交响曲,
感觉有日本米其林二星的水平👍🏻
另外服务态度真的特别好,对于不会讲日语的客人,
服务生会非常积极地帮你跟主厨相互翻译,
这样没有人会觉得被排斥或者被当作外行。
而且只要茶杯一空,五秒之内马上续杯,
餐饮体验真的太舒服了~