家属昨天中午打了第二针辉瑞，下午开始除了手臂胀痛以外，体乏无力
今天在我一再劝说下，拿了一天休息在家里
问他想吃什么，他说“Chicken Noodle”
咳咳，但凡美国人病了，大概都吃这个补元气吧😄
我想家里刚好有 Trader Joe's 缺德舅 买的大鸡腿🍗
何不炖一个土豆鸡，土豆代替了面，米等主食
4个大鸡腿解冻后，去掉一些鸡皮附近的油脂，剁成四方块
加一勺李锦记特级鲜酱油，2勺料酒，少许盐和一勺香麻油，一些新鲜姜片抓捏均匀，腌制15分钟！
然后准备配料
1，土豆去皮切块，泡冷水中去淀粉
2，要半头大蒜🧄的蒜瓣和一些葱段
开锅：
1， Staub 开火后即倒入腌制过的鸡块，包括姜片一起爆炒，不用另外加油哦！
感觉锅烫，火转文，继续炒至鸡骨出血，鸡皮泛黄出油，大概用了5分钟，动作要快，熟手炒户🤣
2，倒入蒜瓣，土豆块炒混后加李锦记特级老抽和旧庄蚝油各2勺，盐少许和五香粉一勺，翻匀后加热水至原料一半的量
3，放一些葱段开始炖，大概20分钟
4，20分钟后大火收干，可以尝一下咸淡调整，如果还是汤汁多，喜欢吃浓厚的可以加一勺水淀粉起粘
5，这样就完成操作了，装盘开吃可以再撒新鲜葱花
家属连赞好吃😄晚上继续来一碗即可😜
这份改良后的食谱，没有重油（一勺香麻油）没有加任何糖，只土豆本身的甜味！
口味清淡，主食都免咯！
绝对非常健康，还补了打针后的元气❤️
要说赞是李锦记特级老抽，以前买过N多种，都只是显色，而没有什么口感之说！
而这款令我刮目相看 香港李锦记 特級老抽 500ml 哇，现在亚米还有特价哦！
推荐做炖菜，红烧啥的！一定要买这款老抽
最新评论 10
:看着不错
:下饭第一![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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:吃太多饭，结果![[流汗]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_liuhan@2x.png?v=1)
:虽说打针会有反应，但是这个反应非常的快就会过去了，你做的这个鸡感觉好好吃，我觉得我们包邮去的小伙伴口味都很像。
:这周末过完应该恢复了，就是乏力！
:好香啊！ 听说第二针反应都会比较大，好好休息哦！
:好像也就是乏力！
:一看就软糯可口![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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:多多休息喔
:是的 加上周末有三天休息就恢复了，谢谢玲子![[呲牙]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_ciya@2x.png?v=1)