相信我,这扎实的一小袋能吃很久,我想问老板是不是秉持不咸不要钱的原则设计的配方🤣
腌制类的咸菜我们家家吃的比较少,常常会因为咸菜口味太重吃不习惯。后来才发现,咸菜不是只有配稀饭当小菜直接吃,也能加很多配料!
碎米芽菜是四川的特色小菜,用腌菜、鸡肉、还有各种辣椒一起制成。这款宜宾碎米芽菜只有腌菜的部分,咸香十足,并且对怕辣族群友好,一点都不辣,所以更能调出适合自家的口味。
不过如同前面所说,这腌菜毕竟是用大量盐巴腌制而成,咸度也没在跟你开玩笑,我每次炒一大锅只能加几勺,不然真要脱水。
为了做拌面拌饭的炒绍子,切了雞大腿、老豆腐、豇豆,全部炒熟时加入芽菜炒匀,基本不用再加别的调味料。这样拌饭能吃一大碗,又脆又香的碎米芽菜非常开胃。除此之外,调成肉馅包饺子肉包,也都很不错。
最新评论 22
:碎米芽菜,四川宜宾特产
:味道很棒,一小袋还特别耐吃
:碎米芽菜我们从小吃到大,相信我,最好吃的方法是炒肉末或者蒸烧白!非常香,还省盐
:炒肉末真的香到碗都想吃下去
回复 @煎餅果子:是吧
:我以前第一次用的时候,不知道这么咸,结果…
:哈哈哈能咸到脱水
:哎呀,这个我也买了,用这个做菜就不用加盐了,炒豆芽,还真不错。
:真的本身就很咸了,可以不用再加其他调味品
:好咸这个
回复 @棉花糖2020:要不是它袋子上写了免洗,我可能真的去冲水了哈哈哈
:我一度怀疑是不是应该先泡水
:这个真的很好。一包也要吃好久,我开了袋,基本做啥都放点,不然用不完。
:味道很不错👍我们家也是一袋吃好久,每次挖一点出来,剩的冰回冰箱
:我也买了上次加到豆角和猪肉里太好吃了
:真的跟豆角太配了!香到流口水
:报告!还可以拿来做酸辣粉,炒肉末的时候加,然后加到粉里~超好吃😋
:收到!长知识了,下次把酸辣粉安排上