周末花了两天时间，给宝宝做了手绘草莓夹心生日蛋糕。
原以为很容易，没想到真的很费时。
大概也是第一次做手绘蛋糕，还不是很有经验。做完这个真的是挑战自己了。
网上看了各式图案，最后就选了这个跟宝宝很像的头像手绘图，还有🚗的图形。
手绘卡通图案用的是奶油霜，之前也做过一次用来练习裱花，它的特性就是特别耐操，不会化掉，室温下想“玩”多久都可以，冰冻以后塑形非常好👍
【奶油霜配方】
黄油：淡奶油：糖粉=1:1:0.2即可
我用了120克黄油🧈，120克淡奶油，20克糖粉，其实用不了那么多，大概就用了1/3吧。但是我觉得量太少不好操作，索性多做点出来练习练习。
➡️室温软化的黄油➕糖粉打到发白。
➡️一点一点加入温温热的淡奶油，打到顺滑就可以了。
➡️根据不同颜色加入色素。
这个可以提前一天做好放冰箱冷冻。
【蛋糕胚】
六寸戚风蛋糕胚，分三片，就可以两层夹心了。
【夹心】
底层草莓🍓粒，上层草莓果酱，果酱可以自己熬也可以买现成的。
【奶油】
淡奶油：细砂糖=10:0.6，这个甜度我觉得刚好。调色里我用了 Wilton 白色，这样调出来的颜色会比较柔和好看。
【巧克力字】
烘焙用的巧克力豆，隔热水80度左右融化，凉一些后装入裱花袋就可以了。
最后再撒点装饰就好了。
其实好想在蛋糕身上表花，但是做的时间太久了，有一点烦，差点都不想做下去了😅不过还好算是做出来了。
之后的每一次生日，不管是宝宝、队友还是自己，都希望能自己亲手做生日蛋糕😃
#Wilton Icing Colors, 8-Count Icing Colors: Kitchen & Dining[sp:4324178]#
#Wilton Liquid Color, 2-Ounce, White: Kitchen & Dining[sp:4411109]#
Wilton Rainbow Nonpareils Food Decorative, 7.5-Ounce: Kitchen & Dining
Wilton Sprinkles Unicorn Mix, 2.12 oz. - Walmart.com - Walmart.com
最新评论 51
:麻麻動手能力好強![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
小寶貝幸福^^ 生日快樂啊！！
:谢谢玲子酱![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
:宝贝生日快乐🎂，我家宝贝今天生日![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
回复 @七月的加州:啊呀，一直好像没见过小可爱呢，生日快乐呀🎂🎊
回复 @七月的加州:哇塞！家有大闺女![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
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:小帅哥生日快乐🎂 妈妈好棒，幸福的宝宝！
:谢谢宝宝的祝福![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
:小帅哥生日快乐！麻麻的手绘太强了![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:就这点手绘我花了四个小时，手太笨拙![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
:小帅哥生日快乐～
:谢谢布布![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
:生日快乐🎊太可爱了！
:谢谢宝宝的祝福![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
回复 @Wei_to_Liv:![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
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![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
:这做的太棒了！小宝贝生日快乐啊！
:谢谢亲爱的![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
:这个真的是开店水平了！抹面真是绝了！小可爱生日快乐！
:谢谢小指头！我要换个铝合金转台才行，那样会抹的更好。这个塑料的转不起来，用具真的很重要![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:太有爱了！！！！这个裱花和横切面秒杀我们屯的蛋糕店🍰祝你家宝贝生日快乐茁壮成长～～～～
:谢谢77夸奖和祝福![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
:做的好好啊～？祝宝贝生日快乐～
:谢谢米啾啾![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
:祝宝宝生日快乐🎂
:谢谢sophie![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
:生日快乐！🎂🎉🎉小帅哥！![[惊喜]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jingxi@2x.png?v=1)
![[惊喜]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jingxi@2x.png?v=1)
![[抱抱]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_baobao@2x.png?v=1)
![[抱抱]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_baobao@2x.png?v=1)
:谢谢![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
:好棒啊！生日快乐！！！！
:谢谢谢谢![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
:厉害厉害👍
:谢谢夸奖![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
:祝宝宝生日快乐
:谢谢兔子![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
:太厉害了👍㊗️宝贝生日快乐
:谢谢呀！做蛋糕乐趣无穷![[呲牙]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_ciya@2x.png?v=1)
:做的真好
:谢谢喜欢![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
:好幸福小宝贝![[吃瓜]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_chigua@2x.png?v=1)
![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
:谢谢Mia![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
:好可爱![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
我也想做您的宝宝![[狗头]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_goutou@2x.png?v=1)
![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:嘿嘿，来![[狗头]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_goutou@2x.png?v=1)
:手绘好厉害呀![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
:很容易的，就是对着图片临摹就好啦![[狗头]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_goutou@2x.png?v=1)