相应君君的号召，健康饮食走起啊！🤩🤩🤩
上周突然很想吃烟熏三文鱼，于是在脑袋里提前设想了一下餐食的搭配。。。
大部分情况下，烟熏三文鱼搭配面包、饼干都很棒，但是我们要控制精米面和糖的摄入，所以面包和饼干就都放弃了。于是，烟熏三文鱼沙拉这个主意从脑袋里冒了出来！
当然还有其他的搭配，我慢慢发，哈哈。
🔸图3是整顿饭所需的所有食材啦！
所有食材全部订购于instacart Costco ，沙拉是很好customize的meal，所以喜欢吃什么就买什么，最后拌到一起去就好啦。
我吃沙拉可以放也可以不放dressing，不放dressing的时候可以吃到这些食材本身的味道，也非常喜欢！但是如果需要，可以选择那些稍微健康些的低卡dressing，比如Balsamic Vinaigrette、Honey Mustard、或者是用酸奶或者牛油果做的Ranch等等。
🔸准备食材后的第一步就是切切切啦！
以前经常买切好的romaine lettuce沙拉，最近偶然在网上看到做沙拉的教学，原来切romaine lettuce也是有学问的！
如图2的三个步骤，首先找到它外围大菜叶中间的茎，从根部往上两厘米的地方顺着白色的茎切开，切四分之三深就可以，不用切到底。然后转动lettus，把每一片大菜叶都重复这个动作，一共四到五次/四到五片大菜叶。最后从菜叶顶部开始，和刚刚顺着的茎呈90度切，一直切到根部，把根部一扔，剩下的就是外面卖的切的大小很均匀的生菜沙拉啦！自己切的生菜又新鲜又划算有木有！🤣🤣🤣
切完生菜用生菜打底，再把牛油果和蘑菇切片，铺在生菜上面。
🔸最后就是点睛之笔，烟熏三文鱼玫瑰花啦！三文鱼玫瑰花其实很简单，每一片三文鱼从短边向长边卷起，卷的时候特意把短片向玫瑰花底多卷一些，这样就做出来下面实上面开放的花瓣啦。
图1就是最后的成品啦。不仅颜值高，味道也很棒，三文鱼和牛油果的绵密口感，再加上生菜和蘑菇的爽脆，清淡不油腻，真的是太好吃啦！🥰🥰🥰
最新评论 13
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:三文魚確實健康又好次
:哇哇健康又好吃亲爱的太棒了
:好健康![[惊喜]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jingxi@2x.png?v=1)
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:简单而丰富![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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:不健康的我吃salad都是靠dressing
:健康饮食![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
，对我来说，牛油果就是沙拉的灵魂![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:我也好爱牛油果！！怎么吃都爱![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
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:好健康👍
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:美貌![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
好吃不胖！
:谢谢宝宝！清淡爽口![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
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