🌞早午餐吃什么?❄️冷冷的冬天配上一份热辣辣的炒面,身子立马暖了起来。
很长时间没有吃黑椒炒面了。 刚好上星期在 Costco买了spaghetti面条,今天刚好可以用上。🤪煮法是鼓油王炒面的炒法
🍜材料准备:
Spaghetti 或各种自己喜欢的面条(我用的面条量是一小袋)
新鲜辣椒一或两个(我用的是Costco买的一袋装的🫑🫑🫑)- - - 切丝
洋葱半个 (🧅也是Costco买的一袋装的红葱头,香味重些)- - -切长条
牛筋丸🐂切长条,蟹柳切小段,青葱少许,一波切丝的生菜或豆芽🥬
调料汁: 碗中加入酱油,耗油(家里的teriyaki还剩很多,我把它当耗油用了),少许糖,老抽
酱油蚝油老抽的比例大概是2:1:1
(材料可以按自己喜欢的放,量也可以根据自己喜欢的酌量添加)
先把水烧开,放入面条煮到可以轻松的掐断,过凉水备用
锅热后下少量油先把面条炒香煎香,盛出备用
重新把锅烧热,下油把肉末炒香后盛出
锅热下红洋葱🧅炒香,再把剩余配料一起下入锅炒
最后放入面条和肉末一起炒匀,下入酱料,黑胡椒和生菜🥬青葱翻炒均匀即可
起锅前可以根据自己的口味加入麻油增香
好啦,开始享受自己的劳动成果,开吃啦!🍜