元宵节来啦!不知道大家是甜党还是咸党呢?虽然粽子、春卷喵都喜欢有肉的,但是糯糯的汤圆感觉还是黑芝麻馅的最经典😋家里正好有糯米粉和黑芝麻,前几天又看了教程,干脆就自己做吧❤️
再配上芋圆芋头红豆汤:宅家一年后,我终于能在家实现鲜芋仙自由了!
👩🍳配方:
原方里芝麻馅是100g炒熟黑芝麻+40g糖+50g猪油,糯米皮是150g糯米粉+60g热水+80g温水+5g植物油。这样一套下来可以做20个。我嫌糖和油太多各减了10克,瞬间就被🐶发现并抗议了😅事实上这么做确实会不够甜+不够润,可想而知买来的汤圆有多少糖和脂肪😆
包好的汤圆煮一煮就可以吃啦~看图4⃣️:真的是皮薄馅大啊🥺可是为了安抚被“偷工减料”的黑芝麻汤圆噎到的🐶,我把它改良成了鲜芋仙版本:加了芋泥、芋圆、珍珠,用蜜红豆做汤底:这下甜淡适中,润润的超好吃🥳🥳🥳
而且除了珍珠是买的5分钟快煮,别的都是我今天现做的:觉得这一年下来自己真的能干了很多,感谢君君和DM上各种能干的小伙伴们💕去年的我还在买鲜芋仙的红豆汤底芋圆吃呢(图5⃣️)~~虽然现在看来还是会馋,但我可以自己动手做啦❤️
最后还是要祝大家元宵节快乐🎉年算是过完了,但为爱而做的美食不能停呀🥰
最新评论 14
:晚到的元宵祝福🏮🏮
:谢谢猫猫~~~~也祝你元宵快乐天天都甜蜜
:我是汤圆甜党!
:我也是!!嘿嘿不能拒绝黑芝麻~~~
:比鲜芋仙还诱人
:哎呀太会夸了开心~~~~~做下来发现应该把各种料都多备点,以后想吃直接搭配就好了
回复 @丫ss:谢谢宝贝是的是的自己做用料什么真的放心很多!
:好多料,满足元宵快乐🏮
:谢谢宝贝!嘿嘿是的,一碗就吃个半饱元宵快乐
:元宵节快乐呀
:谢谢亲爱滴~~~元宵快乐,tisn tian mei mei
:甜甜美美!!