曾经一度立flag过节不做甜食不吃甜食,🉑️这两天啪啪打脸了,因为过节管不住嘴,看见别人吃就控制不住寄几呀!过节就是要吃吃吃,长膘也就算了,反正已经放飞自我了😁该来的总的来,直接开心🥳最重要😂而且怕什么来什么,一口气吃了3⃣️😅估计没谁了🤫🤫做法简单易上手~
材料: 新鲜草莓🍓 Instacart - Strawberries, 2 lbs 奶油 糯米粉三象 水磨糯米粉 1lb - 亚米网 玉米淀粉 糖 黄油 牛奶
✅新鲜草莓买回家直接放清水里泡一下,然后除去蒂,切小块放碗里备用
✅糯米粉➕玉米淀粉➕白糖拌匀均匀后倒入牛奶充分搅拌,然后过筛一次
✅过筛好的糯米粉浆用保鲜膜密封包起来,然后用牙签插几个小孔,水开后放蒸锅中小火蒸至20分钟
✅趁热加黄油到蒸熟的糯米团ing,然后揉搓至黄油融化到面团中
✅在准备一些糯米粉,放入热锅里炒熟至微微变色,出锅后把糯米团揉到熟的糯米粉,然后按照等量分小份
✅用擀面杖把小份面团擀成饼皮,然后放入一勺奶油,在放一勺草莓粒
✅都放好后,面皮可以对折收口包起来了,然后翻过正面即完成,吃的时候可以放上装饰的跟撒上糖粉
小贴士❤️
1⃣️ 面糊过筛是为了防止糯米粉在搅拌过程中结块了
2⃣️密封盖保鲜膜是防止蒸的过程中水蒸气倒流到面团了,而盖了保鲜膜之后还要扎孔是为了排水气
3⃣️要炒熟糯米粉是因为糯米团蒸熟之后很粘,而且这个时候的糯米团已经是熟的可以直接吃的,这边用熟的糯米粉比直接用糯米粉要好,而且还可以防止黏到到处都是
4⃣️糯米团按喜好分等份,我一开始弄了一大颗,结果做出来是一大个,热量高不说而且很腻了,毕竟是糯米做的,特别是家里小孩要吃的话,尽量让小的做,水果也可以选择各种类(自己爱吃的)
5⃣️包口的话不用担心包的不成样子,因为包好之后翻过来正面放冰箱定型的时候,面皮会自动调节
6⃣️蒸好面团后,建议之后的揉面什么的带上食品用手套,不然会粘手到怀疑人生😂
别看步骤复杂,其实一做起来什么都不叫事,非常友好而且容易上手的,重点是糯米浆一定要煮熟透!而且我奶油都是买现成的,省去自己调奶油的步骤,方便简单粗暴🥳软软糯糯的很好吃😋,至于存放多久😅我猜应该是24小时吧,因为我也没放到过那么久ing,毕竟我家存活率极小,基本上1-2小时就光盘了😂😂
❤️❤️谢谢大家观看,今天初7⃣️仁日,
祝大家生日快乐🎁🎁🎂 ❤️❤️
最新评论 25
:好详细的教程,你做得太好看了,我之前偷懒用微波炉教程从来没有成功过……
:微波炉要分两次热,一次是没有办法完全熟透的热一次后搅拌均匀再放进去热一次
回复 @起个名字好难啊:不会啊,你的sushi不是很好嘛,是值得期待的,看好你哦来一波美食达人
:腻害吖👍🏻
:谢谢宝宝
:看起来超好吃了👍
:谢谢
:做得好棒👍
:谢谢宝宝
:我是太爱吃雪媚娘了,亲爱的好棒,还学着做起来了👏🏻👏🏻👏🏻
:我是太久没吃了,然后被馋的
:抗拒不了啊
:对呀,我已经一个多星期没有喝珍奶了,结果跪在了好吃的甜品里
回复 @娃娃_Lauren:哭哭我也是啊我的肚子肉啊