明天迎财神，今天做点红色的点心🧆🥧做了三种花型：四叶草、百花型、雏菊型^_^ 点心虽然做起来费时间，但是吃起来会很开心。😆
【准备材料】
**油皮**
中筋面粉 83克，黄油 28克，凉水 33克，糖 16克
**酥皮**
中筋面粉 53克，黄油 40克，红丝绒液 3滴
**馅料**
椰蓉 50克，黄油 10克，鸡蛋液 20克，糖 25克
【做法】
1. 油皮所有材料混合搅拌，揉成面团，静置20分钟。
2. 酥皮所有材料混合搅拌，揉成面团，静置15分钟。
3. 馅料所有材料搅拌均匀，团成每个13克的圆球。
4. 油皮切成8个小剂子，每个20克。然后团成小圆球。
5. 酥皮切成8个小剂子，每个11克。然后也团成小圆球。
6.拿一个油皮小剂子按扁，把酥皮的小剂子包在里面，然后按扁，擀成长条牛舌状，然后从远到近卷起来。依次8个都这样做。
7. 把卷起来的面团按扁再重新擀一遍卷起来，依次8个都这样做。
8. 取一个面团中间按下去，两边折起来再按扁，擀成圆形，包馅料在里面。
9. 收好口，搓圆，稍微按扁一点，用刀具修成想要的形状。
10. 烤箱预热330度，烤12分钟。盖上锡纸再烤10分钟就可以了。✅
最新评论 2
:寶寶很會耶！
:哈哈差的还远着呢![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)