大年初一丰盛的晚餐—盆菜 🌟

 

里面有 海参、大虾🦐、鲍鱼、冬菇🍄、烤鸭🦆、烤鸡🐔、龙虾、西兰花🥦、干贝、白萝卜、鲍鱼菇、烧肉

Instant Pot高压锅 一锅搞定 方便又省时间

 

做法如下～

👉🏻汤底用罐头鸡骨汤3-4罐，倒入高压锅内

 

👉🏻白萝卜两颗，切大块，放入锅里，按下meat/stew 按键煮约10分钟。好了以后把白萝卜拿出，铺在一个大锅的底部

 

👉🏻海参洗干净，切块和干贝一起丢进锅里，按下meat/stew按键煮约10分钟。煮好了后海参捞出，摆好在大锅里

 

👉🏻放入浸泡好的冬菇和鲍鱼菇，按下Sauté按键煮约10分钟，好了就捞出摆锅

 

👉🏻然后放入虾，一样用sauté功能煮约8分钟～ 然后捞出摆放

 

👉🏻最后就煮西兰花🥦，sauté功能约6分钟左右。西兰花放在锅的正中间

 

👉🏻烤鸭是买Costco冷冻的，放在气炸锅烤一烤约20分钟。烤鸡在Costco买到砍好备用～烧肉是朋友做的，砍好备用～

 

👉🏻龙虾分开另一个锅蒸约10分钟

 

👉🏻最后最后 开罐鲍鱼仔 把汁淋在上面 放好

 

一年煮一次的盆菜，蛮多功的，可是看到大家吃的津津有味的时候就会很满足 💕