因为疫情，
和多数人一样，
父母过不来，
也回不去，
但是日子要过，
饭也要好好吃！
🦀清蒸膏蟹
在小西贡排了半个小时，
买到了新鲜的膏蟹，
牙刷刷干净螃蟹，
陪醋和姜丝～
蟹肉嫩弹香甜
膏多，很解馋！
🦐油焖大虾
提前处理好了虾，
去掉了虾线，剪掉虾须，虾枪，虾脚。
传统方法，葱姜蒜，红色是纯熬的虾油，
不要放番茄酱，不要放番茄酱，不要放番茄酱～
很鲜很下饭！
🐟清蒸斑鱼
红斑鱼平时一磅$25.99，
今天一磅$49.99，
所以选择了芝麻斑鱼，
洗干净鱼儿，蒜片放在鱼肚子里，
葱段垫在盘子下方，上锅蒸，
少量蒸鱼豉油，清蒸给小孩吃～
🧆四喜丸子
提前腌好肉馅儿，
加入了马蹄解腻，
先炸再上锅蒸，
没有很多调料，
宝宝也很喜欢吃。
🥬清炒油麦菜
炒了才发现，
原来A菜就是油麦菜，
哈哈哈
腊八醋肉皮冻
提前处理好猪皮，
用最好用的刀处理好猪皮，
飞水，再温水冲洗几遍，肉皮切小条，
重新起锅加大料葱姜煮猪皮，
一个半小时，放入你喜欢的容器，
晾凉，盖盖子入冰箱，第二天加腊八醋和蒜。
🥩酱牛肉
挑三条牛腱子肉，黄酱肉桂粉腌肉上色，
第二天洗掉酱料，用黄酱，白寇，香叶，大料卤牛肉～
老汤更香，煮锅沸水，高压锅炖煮使用。
炸排叉
一直没有在美国吃过，
家属今年做的，
没有芝麻也很好吃～
好啦！
我也和你一样想家！
举一杯可乐，祝你春节快乐！
身体健康！
牛年行大运！
最新评论 4
:大厨👍
:谢谢夸奖～都是家常菜～祝你新春快乐！平安顺意！
:好丰盛哦👍
:谢谢你 祝你春节快乐哦