推荐一家VA新发现的小小宝藏店,名字起的十分接地气:✅土豪海鲜楼
📍4709 Backlick Rd, Annandale, VA 22003
上周刚刚赶上热度开始做团购,一家有粤菜也有川菜的馆子,混搭风,菜单里有很多别家没有的菜,给了我惊喜,推荐给大家~
✅金牌盐焗鸡
惊艳!DMV最好吃盐焗鸡立刻颁给它,鸡肉极嫩,咸度恰到好处,鸡肉完全没有腥味。我会为了这道菜而回点他们家。这次正好是团购菜里的一道,平时也能单点。
✅海南椰子鸡
椰子鸡是我回国必吃清单里的一项,之前自己在家尝试过,非常爱椰子鸡汤的味道,但是自己做略麻烦,没想到这家店居然有,食材全备好,自己回家煮一下就行。
鸡据说是老板自己农场里面养的,煮出来之后非常嫩,配着他们专门的沙姜蘸料,我能给到90分。这道菜口味非常淡,煮出来的鸡肉基本是没有味道的,即便是蘸着沙姜酱汁,也只是一个提鲜的效果,如果你口重,就不推荐了。
椰子鸡汤是一绝,一层薄薄的油花浮在表面,汤本身带椰汁的清甜,我一口气能喝三碗。椰子鸡应该用到两种椰子,青椰子取椰汁,味道清甜,超市能买到,但是这种椰子椰肉薄;老椰子取椰肉,厚实Q弹,煮出来口感很棒。自己在家做是很难弄到老椰子的,而且老椰子非常难开,看到他们配了椰肉的时候非常惊喜,这道我也是会回购的。
✅金牌烤鱼
烤鱼现在基本每家都做,也不太会有哪家做的一骑绝尘。这家的烤鱼不是那种重油重辣风格,口味偏淡,我反而比较喜欢,而且在偏淡的调味下,鱼能吃得出非常新鲜,没有腥味,缺点是鱼肉稍稍偏老。
⭕️枝竹腐乳鹅肉煲
发现他家卖鹅肉还是非常惊喜的,之前尝试过在各个粤菜馆找烧鹅,都没有找到,即便是在纽约的很多餐厅,烧鹅也少见。但是,他们这道菜里的鹅做的有点老,鹅肉很难嚼,有点失望。但是据说之后鹅肉会变成鸭肉,希望能有提升。不过我依旧对深井烧鹅抱有希望,应该还是愿意去尝试一下。
最后蔬菜就不review了,这家店最近刚开团送,目前四个地点Fairfax, Vienna, Chantilly, Falls Church,这周也是出了年夜饭的套餐,见图
最新评论 3
:刚刚吃完....又贵又难吃 踩雷了 正在考虑去的慎重 关键点了其他俩个菜也很难吃
:哇!我经过这间店两次都因为接地气的名字没进去试试!作为正宗海南人必须试试这海南椰子鸡了!谢谢推荐
:找的这家店看起来好棒!点赞