上周在美超买了个打折的大火腿，回来把大火腿分割装袋后放入冷冻室保存，剩下的火腿骨一直都没吃，今天出门购物前把火腿骨和水放进Instant Pot里压一个小时当汤底，打算去中超看看有啥食材买回来晚上吃火锅。
回来后和家属清理东西，然后备料做萝卜糕，中间顺便用现成的汤底做了个快手汤面，火腿骨熬出来的汤有种很独特的香味，真是太香了！
🌿🌸火腿汤面🌸🌿
🌿🌸汤底食材：火腿骨一个、泡发冬菇8个、姜6片、葱1根、清水12杯
🌿🌸食材：曾拌面2包、虾仁、鲜贝、白菜、胡萝卜、毛豆、葱花各适量（或随意搭配食材）
🌿🌸做法步骤：
1. 把所有食材（火腿骨一个、泡发冬菇8个、姜6片、葱1根、清水12杯）放进Instant Pot里，点Pressure Cook键压1个小时，自然泄压后开盖。（此步骤需提前准备）
2. 锅里加水加少许盐煮开，放入面饼煮6分钟后捞出沥干水分备用。
3. 趁着煮面的时间准备其它食材：把虾仁处理干净（去壳、去虾肠），把白菜和胡萝卜洗净切好并焯水至断生备用。
4. 另开一锅加入适量火腿汤底煮开，接着倒入面条、虾仁、鲜贝、毛豆和白菜再次煮开后关火（如有需要可加点白胡椒粉调味，但是火腿骨自带咸味，我就没有另外加调料），把面装盘后码上各种食材，最后淋上少许麻油，加点葱花后即可上桌享用美味的火腿汤面啦！
火腿汤底味道超级香浓，宽宽的面条配上浓郁的汤底简直不要太好吃哦！每次做火腿汤面都要迫不及待地把汤先喝完，然后接着把香葱酱料包和椒麻油倒进碗里拌好，然后就是另外一种风味啦！
真的超级喜欢曾拌面的面条，韧劲十足富有筋道，而且还久煮不烂，而且那Q弹有劲的口感也太棒了吧，虽然有点小贵但真的物有所值，所以打折时入手是最划算啦！刚好现在亚米有活动，是时候去下单了！小伙伴们也买起来呀！
最新评论 15
:我也喜欢曾拌面，但没有宝宝做的这么豪华![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
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:谢谢亲![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
曾拌面的口感很好，真的百吃不厌![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
太好吃了😋
:这个我犹豫好久了，比起kiki的面咋样？
:说来惭愧呀，我还没试过kiki呢，所以没法对比![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
抱歉啦亲！不过曾拉面挺好吃的，面特别筋道又有嚼头，我们都很喜欢，亲下次也试试呀！
回复 @茶壶:我觉得还好啦，不过我还挺能吃辣的！要是亲怕辣可以先放一半料试试哦![[机智]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jizhi@2x.png?v=1)
:宝宝香菇顶切的很棒哦![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
:谢谢可可![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
刚开始时用力过猛很多都切得惨不忍睹![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
现在练了一段时间后才稍微好点儿![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
回复 @FLORENCEE:已经功力了得了![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
我上次做汤的时候就想着这样切，本以为滑几下香菇煮煮就会变成这样![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
:赞
:谢谢亲![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
:一大早看饿了😋
:谢谢萌萌![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
给你云递一碗面面尝尝吧🤗🥡🍲🍜
:肚子看饿了，好诱人喔![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
:谢谢亲![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
可以拿面面换你的坚果酥吗![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)