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听说这个风暴特别大在南湾都发出撤离通知了，希望我家不会被大风吹跑吧，今天给大家分享一下妈妈周末做的玛格丽特曲奇，做法很简单，可变性很强，可以加入可可粉，抹茶粉做出不同的品种，以及在上面加上各种各样的果酱和蜂蜜进行搭配，配合在下冲的咖啡会更香噢！
原料
🧁低筋面粉90g
🌽玉米淀粉100g
🧈黄油100g
🥚熟蛋黄2个
🍬糖粉50g
🧾盐1g
1️⃣黄油隔水融化，加入50g糖粉和1g盐。（这时可以提前煮2个鸡蛋备用）
2️⃣用打蛋器搅打至体积稍微膨大，呈膨松状即可。
3️⃣煮熟的鸡蛋取出蛋黄，碾碎后加入打发的黄油中，把蛋黄放在筛网上，用手指按压，使蛋黄通过筛网，成为蛋黄细末，并且用打蛋器将它们充分搅拌
4️⃣低筋面粉和玉米淀粉混合过筛倒入打发好的黄油里，用手揉成面团。
5️⃣将面团分成若干个小球，用大拇指将圆球按扁，按扁的时候，饼干会出现自然的裂纹，依次做好所有小饼。
6️⃣放入预热好的烤箱中层，170度，上下火，15-20分钟，烤制表面稍微变色即可。
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最新评论 26
:妈妈好棒👍
:哈哈哈替妈妈谢谢你![[机智]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jizhi@2x.png?v=1)
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:孝孝注意安全啊！
:嗯呐谢谢！你们也辛苦啦！！
:昨天的大风吓死人![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
在家做曲奇夜不错哦![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:是的呀！真的刮风下雨，还是躲在家里温馨呐
:怎麼會這麼好看啦！邀約你來波士頓拍甜點![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
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:媽媽的食譜一定要收藏的
回复 @HWHW:哈哈哈谢谢哇！！好啊好期待去波士顿为蓝带甜点师的作品拍照![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
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一定是充满艺术气息的甜品！说起来我还没去过呢！
:太棒了哇哇巧手妈妈太能干了，你们这母子组合太强大！l签名好fancy！
:拍得真好，更喜欢你的签名设计～所以是tony yu吗![[机智]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jizhi@2x.png?v=1)
:谢谢你的喜欢！！这个设计我也捣鼓了好一阵子呢，鱼儿是我跟女票的共同创作，我的名字是Tony，对就是发廊的那些Tony![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
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回复 @深夜吃吃:哈哈哈不敢当不敢当![[抱拳]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_baoquan@2x.png?v=1)
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:图片太好看了，你娘真是手艺特别好。
:嘻嘻谢谢超妈的赏识![[机智]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jizhi@2x.png?v=1)
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我妈说是拍出了卖家秀效果嘿嘿
:宝宝注意安全
:谢谢仙儿姐！！会的！！
:这图片真的拍的太好了！
:谢谢！！太过奖啦![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
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:我又被图吸引了
:哈哈哈成功上钩![[机智]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jizhi@2x.png?v=1)
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:这个水印签名太帅了![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
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:嘻嘻谢谢！！看着大家都打上水印也加入制作了一个