超爱吃韩餐的Nana用Staub 做了韩式拌饭,同样有锅巴,却比砂锅好洗多啦,完全没有粘锅,吃的时候爽,洗锅的时候也轻松。
厨房小白Nana去看了当过青瓦台大厨的安拔拔的韩式拌饭食谱,要准备的东西有点多,就没办法拍下步骤图了,就用文字来描述吧。
米饭用铸铁锅来煮,按照电饭煲的米和水的比例即可,可以加一些食用油,和做煲仔饭一样,小火煮即可。
拌饭的蔬菜煮熟,放在一边待用,饭煮好就可以整整齐齐摆在饭上。
洋葱,几瓣大蒜,香菇,大葱,青辣椒切成末
一小颗番茄切成小块
牛肉末准备一些
锅内油热之后放入洋葱末,蒜末,翻一翻之后加入牛肉末,加一些生抽,黑胡椒,加入香菇末,番茄块。
待番茄的汁水炒的比较干了,就加大葱末,青辣椒末,翻一翻就可以加3小勺辣椒面,1小勺白芝麻,2勺白糖,大约100ml水,翻一翻均匀,加一大勺韩式辣酱,翻均匀就可以关火。
最关键的一步就是关火后放一小勺香油,2小勺蜂蜜。拌一拌就可以放在铺在饭上的菜上,再放一个荷包蛋,拌一拌就可以开吃啦。
安拔拔的食谱太好吃啦!这锅饭Nana吃下半锅不成问题,好锅煮好饭,Staub煮的饭太香啦😋
最新评论 8
:这锅煮出来的美食太美味了
:是的哦
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:看饿了🤤
:来吃呀
:色香味俱全
:看起来食欲满满😄