回国不便,炒鸡怀念家乡的豆腐脑儿,路边摊的那种😊
那时候还在上高中,每天早上去上学的时候,总能在一些街角看见一个卖豆腐脑的摊位出现在眼前
买一份熟悉的豆腐脑,加上辣油,口味极佳,再买上一份肉夹馍,心情也会跟着味蕾渐渐的舒畅起来
自从在亚米上入手了九阳豆浆机,一切问题都不是问题了,自己动手,丰衣足食
【热销现货】JOYOUNG九阳 豆浆机 全自动多功能无网星系列易清洗 CTS-1078S 1.2L $85(到手价)
制作过程如下
首先准备一包亚米YAMI 亚米 买的黄豆,提前泡一夜
Jayone 黄豆 五谷杂粮 4bls $5.99(到手价)
九阳豆浆机也是从亚米买的,图三右下是赠品滤网和刷子
如果想做豆浆,干豆湿豆都可以,如果想做豆腐脑,最好选用湿豆,因为这样出汁率才高
准备葡萄糖酸内酯和清水
准备好九阳豆浆机附赠的网子和纱布,量杯,过滤豆浆至至清,无渣的那种
将泡好的黄豆加入豆浆机,加水至豆浆机上下水位线之间,我这个型号的豆浆机是1000-1200ml
榨好的豆浆用纱布过滤,图四,滤出的豆浆不足1000ml
加适量凉开水(约20ml)充分融化葡萄糖酸内酯3克,(内脂我是淘宝买的,转运来的)
盖上盖子,静置十多分钟,勿动
做好的豆腐脑,表面像镜面一样光亮
取适量豆腐脑,调出自己喜欢的味道
我拍的照片是给小朋友做的,不加辣椒,加了韭花酱王致和 韭花酱 320g $2.99(到手价) ,还加了一点小榨菜乌江涪陵榨菜 清香清淡榨菜 80g $0.59(到手价)
喜欢辣的可以加入六婆 辣椒油六婆 特色干碟辣椒面 10包入 100g $3.99(到手价)
剩下的豆渣可以做豆渣饼或者其他好吃的😊😊😊
最新评论 4
:赞,!厉害呀,白色粉末可以运出来,我之前想海淘,但很多都不寄白色粉末
:有特货渠道呀,我的转运公司一般寄dhl,有特殊的会给我分类的,我只管交钱😊
:内酯亚马逊也有卖噢
:谢谢,我经常淘宝转运就顺手买啦😊