我是每一季的“拜托了,冰箱!”的粉丝,在节目中知道了韩国厨师安贤珉,刷微博时候看到了他教怎么做正宗韩式拌饭,今天就跟大家分享一下~
这拌饭真的吃了一碗想吃第二碗,根本停不下来...好一个碳水炸弹!
下面的图是不是很有食欲呀!
🥰菜谱如下:
1⃣️把洋葱和蒜切末,香菇切丁,辣椒切末,西红柿切丁。
2⃣️起锅下油,把洋葱末和蒜末炒出来味道,然后放肉末(可放可不放)和一勺生抽,胡椒粉适量,还有刚才切好的西红柿丁。
3⃣️等西红柿没有水分之后,放入大葱末,辣椒末,和两勺白芝麻,三大勺辣椒面,和两勺糖。
4⃣️炒熟后加入100毫升水和两大勺韩式辣椒酱。
5⃣️搅拌均匀后关火,放一勺香油和两勺蜂蜜(最重要的步骤,增加亮度还有让酱料浓稠一点,这样才能包裹住每一颗饭粒)。
把酱做好之后,炒些配菜,煎个鸡蛋,就可以开拌啦!
我炒了菠菜,香菇,还有胡萝卜,这样拌饭的颜色就很漂亮。也可以放炒黄豆芽和紫菜让口感更好!
我好爱吃韩式拌饭,希望小伙伴们也喜欢~😍
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:看起来食欲满满了🤤