从小习惯了地沟油长大的小米在来美国之前,对美国的饮食安全有一层厚厚的的滤镜,认为美国超市闭着眼睛买食物都是靠谱的。‼️‼️但是事实证明,美国人还真是不靠谱不靠谱不靠谱!重要的事情说三遍[失望R]。比如在美国牛奶是可以合法加牛生长激素(rBGH或者rBST),全世界除了美国就只有墨西哥印度这样的国家是允许加牛生长激素[失望R],如果你买牛奶不注意,一不小心就会买到不健康的牛奶!以下是小米总结的买牛奶的top5 规则:
1️⃣💯💯💯最健康的牛奶是标有organic grass-feed的。在wholefoods有两款我特别爱的牛奶,一个是maple-hill的organic grass-feed whole milk,另外一个是organic valley的同类型牛奶。为什么我们要喝grass-feed的牛奶呢?那是因为这样的牛奶比普通牛奶的omega-3和共轭亚油酸多5⃣️倍!共轭亚油酸也就是现在风靡欧美健身圈的CLA。CLA可以有效预防三高,提高免疫力,还能加快能量代谢速度,促进脂肪分解。
2️⃣当然生牛奶也是非常好的,很多营养物质都没有因为ultra-pasteurized被损害。只不过保存比较麻烦然后不方便购买!
3️⃣接着就是如果前面两个选项对你来说有点贵或者买不到,尽量选择A2牛奶而不是普通的A1牛奶。A2牛奶和普通牛奶的最大区别还是酪蛋白类型不同。A2蛋白更好的原因是它不会产生一种BCM-7的代谢物,这个代谢物会容易引起人体消化道不适,有更高的炎性反应。
4️⃣尽量买whole milk。reduced fat的牛奶大大降低了牛奶的营养价值,而且牛奶的fat是grass-feed animal fat,是属于对人体无害的。而且越来越多的健康研究表明,和whole milk并不会长胖。
5️⃣最后的最后是无论如何,千万不要买含有rBGH的牛奶!一般美国牛奶会把这个字体放的很小,如果写有以下任何一种关键词都不要碰‼️‼️ ❌“rBST” ,❌“rBGH”。最简单的判别方法就是包装盒非常大,然后白色塑料质感的那种千万不要碰。我以前当穷留学生的时候特别爱买costco的那款,就是有加牛生长激素的!
小小的总结,希望能对面对琳琅满目的牛奶,选择困难但是又想健康生活的你有一点点帮助
最新评论 17
:白色塑料质感包装盒啥意思。Organic valley也有1 gallon装的白色塑料瓶。包装应该没啥问题吧。
:一般不写没有牛生长素的的非有机奶,含有的可能性就会很高!我就不会买
:一般不写没有牛生长素的的非有机奶,含有的可能性就会很高!我就不会买
:能不能补充一下照片,在哪里能找到rbgh 的字样?另外要吐槽的是这边食用色素也是合法的,看着各种大红大绿的食物饮料我的内心万马奔腾。
:一般organic的都没事,如果没有标记的需要小心!像costco这款就会明显标记
回复 @limoon:不客气呢
:涨姿势了!
:谢谢欢迎关注我,会持续分享更多营养小知识!
:是红盒horizon不能买嘛?有生长激素的?
:可以买的!organic的都可以买!但是我更推荐的是maple vally grass feed organic的牛奶
:maple hill 是最近真爱,chocolate milk也好喝 浓浓coco味,不甜
:我也是!如果有手工烘焙说有maple-hill的牛奶,我都会觉得他们家sense比较高,肯定味道不错