今天把家里的龙利鱼片用亚米买的沸腾鱼调料包做掉了~好吃!
鱼片用腌料腌一下,同时处理蔬菜,白菜,莴笋等等,我还准备了一包魔芋丝~
烧一锅开水,把鱼片先下锅煮几分钟煮熟,不要太久,老了了就不鲜嫩了!
撇掉锅里的浮沫,用原汤继续焯白菜莴笋和魔芋~煮熟之后捞出来把鱼片摊在蔬菜上面~稍微倒一些汤进去~
撒上蒜末和调料包里的花椒的干辣椒,用热油一浇,香味四溢!
用了鱼片原汤是因为鱼片本身煮不出很多浮沫,再焯过蔬菜之后汤实际上很鲜,一点腥味也没有,做汤汁最合适!鲜掉舌头!
希望大家喜欢嘻嘻嘻~
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今天把家里的龙利鱼片用亚米买的沸腾鱼调料包做掉了~好吃!
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