圣诞除夕夜做了这款餐后甜点,抹茶控表示很满意。
🎄蛋糕体🎄
蛋糕体是巧克力🍫Brownie,用圣诞树🎄型的硅胶模具
烤出来,初具树形。
🎄蛋糕装饰🎄
鲜奶油、马斯卡彭芝士/奶油奶酪/浓稠酸奶、炼乳/糖粉适量、抹茶粉适量
这里的比例都是随机混合,灵活操作,最后的奶油淋面糊
的浓稠度自行把控。
我的设想是一半做成白色淋面,一半做成抹茶绿色淋面。
一试之下发现奶油淋面如果太稀盖不住黑色蛋糕体,如果
太稠则流到树的一半就停了。
试完四个白色圣诞树装饰后,另外四个便加大奶油奶酪的量,并调入抹茶粉,调成可以挤花的稠度。
用小号星🌟形裱花嘴挤上星星。
下一次想要这样装饰:
一层薄一点的淋面➕抹茶戚风蛋糕绒面处理➕ 浓稠奶油霜
做大雪封树顶状
最新评论 49
:這個布朗尼更美啊!
:妹妹太甜心了,姐姐感动ing
:🎄好漂亮学习一下明年来
:明年一起做
:做的太棒了!图也超级美~
:被宝宝夸好开心
:好高级呀哇太有气氛了亲爱的好厉害好膜拜
:谢谢宝宝果酱啦
:能不能教点没这么难的呢?看了好几遍都搞不清楚怎么做奈何又偏爱得不得了
:怪我写的不够详细和清楚,感觉好对不起宝宝哦这款需要一个锥形模具,没有的话做杯蛋糕也是挺好的。我以后努力写得更清楚明了.
:太厉害了🤩🤩🤩🤩
:看着图片就已经很惊艳了,看到最后一张直接哇了出来
:哇!!哇!!!哇!!!!!!!好厉害
:这个我只能看看了,不能动手了
:好Q
:太厉害了👍👍
:崇拜,无法言喻了,怎么有取之不尽的美食源泉啊
:泡沫儿最近厨艺精进啊
回复 @泡沫儿c:被我爱的你表白,好害羞啦🥰🥰
:巧手哈
:太喜欢了!
:哇这做得太棒了吧!
:宝宝最近做了好多美食!😋了不起!
:美美哒高颜值
:好喜欢图六的侧面
:我也是觉得莫名好看,就随便拍了一下
:好精致!
:宝宝真的太会做了,圣诞大餐每道都很精致
:🥰🥰宝宝果酱啦