记得第一次喝热红酒是在一家pizza店,酒的味道不会那么浓烈,又有水果的丝丝甜味,一口下肚也是暖暖的,从此每到冬天就想来一杯。
材料都是超市里很容易买到的,做起来也简单,准备:
🌿香料:迷迭香,肉桂条,八角,丁香,月桂叶
🍊食材:橙子,苹果,柠檬
🍷主角:一瓶便宜的红酒
做法:
1⃣️将所有食材切片放入锅中
2⃣️留半个橙子插上丁香,再把其他香料也一并倒入锅中
3⃣️倒入红酒漫过所有食材
3⃣️中小火煮15分钟左右,期间可加入冰糖,锅中冒着气泡就可以关火装杯啦!
📍小贴士:
✏️用牙签先把橙子戳上洞,更容易插上丁香
✏️红酒不易煮太久,容易把酒味蒸发没了
✏️想要装杯好看的话,肉桂条可以去Safeway或者wholegoods香料区买,中国超市的形状比较不规则
✏️因为本身就是吸取香料和水果的味道,不用选好的红酒,超市里选个便宜的就好啦
冬天来杯热红酒,不仅驻暖御寒,还有易改善睡眠,另外经过加热的红酒一部分酒精随着温度升高而蒸发掉,即使喝上两三杯也不会上头。
还有两天就要跨年啦,没有想好准备什么大餐特饮的,快点买好食材给朋友和家人来一杯简单好喝的热红酒吧🍷
最新评论 2
:摆盘好漂亮啊
:谢谢