圣诞节到啦🎄，祝大家节日愉快🎉🎉🎉
今天用新购买的KitchenAid厨师机做一款圣诞巧克力雪花面包！
初次尝试，虽然整型地有点粗糙，雪花不太对称。但夹了红薯巧克力的面包口感绵软湿润，有拉丝，吃起来太棒了💕
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准备食材：
【面包食材】面粉250g、糖15g（正常版用20g）、盐3g、黄油25g、干酵母3g、牛奶170g。
【巧克力酱】黑巧克力2颗、红薯100g。
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操作步骤：
1⃣️厨师机1档混合除盐➕黄油以外所有食材，搅拌1分钟。
2⃣️2档揉面8分钟后放黄油➕盐，然后再用2档揉8分钟。之后每2分钟取出来看一下，出膜就可以了，不需要很薄又不破的手套膜。
3⃣️整形放入容器，30度发酵一小时。
4⃣️发酵的时间来做巧克力酱，红薯蒸熟压碎，放两粒巧克力微波炉转30s，搅拌均匀就可以啦。
5⃣️取出发酵好面团，平均分成3份，整形滚圆松弛15分钟。
6⃣️每个圆面团擀成直径25cm左右的圆形，抹上巧克力酱，周围1CM留白不要抹。整齐叠好后，正中间用杯子做一个记号，四周平均切成8份，每一小份再对半切开，往外拧两圈后捏紧整理好，依次做好。
7⃣️二次醒发，35度醒发20分钟。二发结束后，表面撒一层高筋面粉。
8⃣️烤箱180度预热，上下火180度烤16-20分钟。完成✅
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酱料放自己喜欢的口味就好，比如花生酱、草莓酱、豆沙酱等。
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雪花的造型，满满的仪式感。祝各位🧚♀️小仙女🧚♂️小仙男圣诞快乐🎄
最新评论 41
:哇这个雪花也太赞了
:龙龙也太厉害啦![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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:谢谢夸奖![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
:太精致了！
:谢谢喜欢
:第一次做就這麼成功厲害啊
:哈哈，有点不规整，不过味道是极好的![[呲牙]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_ciya@2x.png?v=1)
:龙龙做的真好![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
太应景了
:精品
:谢谢赞美![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
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:这多未谋面的网友给龙龙评价和赞美，好开心😃谢谢大家了
:谢谢支持![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
:棒棒哒！做的好好
:谢谢夸奖(*°∀°)=3
:非常赞、厉害的宝宝![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
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:哇![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
這個必須收藏呀![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
:谢谢亲爱的(ღ˘⌣˘ღ) 节日快乐呀🎉🎉🎉
回复 @龙龙喜欢龙龙:![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
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:做的好好看啊![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:宝宝做的太赞啦👍👍圣诞快乐哦🎉🎄
:谢谢亲爱的！圣诞快乐🎉🎉
:赞赞赞![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
:薄荷绿太漂亮了！！
:不是这个颜色就不买啦![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
回复 @龙龙喜欢龙龙:我也喜欢这个颜色！！你知道的![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:龙龙节日快乐呀～雪花面包太美丽了！！红薯巧克力感觉也很健康![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:77节日快乐呀🎊
:哇哇哇 太有食欲了
:谢谢喜欢(*°∀°)=3
:很有食欲！ 这个颜色的厨师机真好看！ 节日快乐🎊✨
:节日快乐🎊🎊
:👍🏻薄荷绿很对胃口😄
:嗯嗯，好不容易抢到了这个颜色![[呲牙]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_ciya@2x.png?v=1)
敲开心😄😄
:做的好好！![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
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圣诞节快乐🎄🎅
:圣诞快乐🎄
:巧克力的好漂亮❤️
:谢谢喜欢![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)