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第☝️次烤1整只鸡 。
参考的是ruhlman书里面做炸鸡的腌鸡方法—浓盐水腌制法，然后按照自己的口味把迷迭香换成了香叶，洋葱换成了大葱，除了蒜和盐之外，还加了桂皮、八角、花椒、小茴香、白酒和蜂蜜，隔夜放冰箱腌制。
第二天拿出来，洗干净，再用厨房纸擦干表皮，涂上油，放入空气炸锅，先400华氏度10分钟，翻面10分钟，再270华氏度20分钟，再400华氏度上色5分钟+翻面5分钟（时间看鸡大小决定）。
从来没吃过这么鲜嫩多汁的烤鸡！👻👻👻连鸡胸肉都一点不干柴～
配上西兰花、土豆、胡萝卜，简简单单的二人圣诞小餐就搞定啦呀～
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最新评论 22
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:这样的烤鸡太美味啦！宝宝圣诞快乐🎄🎄
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:阿信圣诞快乐🎅🎄🎁
:大王节日快乐呀～![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
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:宝宝做得太棒了👍 ㊗️宝宝圣诞节快乐🎄🎅🎁
:谢谢你呀，节日快乐～
:太香啦👍👍今天我们家也烤了一只鸡![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
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祝宝宝和家人圣诞快乐哦🎅🎉
:哇好香啊![[抱抱]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_baobao@2x.png?v=1)
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节日快乐！
:哈哈 谢谢喜欢💕 节日快乐哦！
:色泽太棒了！圣诞快乐🎄
:谢谢呀，圣诞快乐～
:圣诞快乐
:同乐同乐！
:圣诞快乐呀！
:谢谢啦～节日快乐哦～
:感觉好棒啊，馋![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
中西合璧的烤鸡
:哈哈哈哈没错中式烤鸡西式烤鸡好吃的烤鸡就是好烤鸡![[酷]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_ku@2x.png?v=1)
:差点以为你对它🎄下手了![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
:哈哈哈哈犹豫再三还是让它好好过个圣诞吧![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:好馋人呢![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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节日快乐![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
:谢谢富贵儿～节日快乐呀❤️