这些天好馋麻辣的食物,天渐渐冷起来了,麻麻辣辣的吃起来,暖和暖和~记得冰箱里还有一袋之前中超买的龙利鱼,马上翻出来煮一盘水煮鱼片,一个字香!而且超级下饭,酸辣辣的要不要~
🌹🌹水煮鱼片🌹🌹亚米网 - 亚米生鲜
材料:龙利鱼 酸菜 干辣椒 SUNWAY美食 干辣椒 150g 炒菜调味 - 亚米网 金针菇 姜片 料酒 盐 辣椒油 芝麻 油
1⃣️龙利鱼洗干净沥干水分切片,用盐,姜片,料酒腌制一下
2⃣️金针菇清洗干净,吸干净水分去头撕成若干小份
3⃣️酸菜清洗干净,浸泡一下下,切小块
4⃣️热锅下油,姜片干辣椒爆炒至出香味,放入酸菜翻炒均匀,加一点料酒,水小火焖煮至微开
5⃣️倒入腌制过的鱼片,翻炒均匀,加一点点辣椒油,大火煮开后转小火,放入金针菇盖上锅盖焖煮10分钟,收汁即可
小贴士:用龙利鱼煮是因为龙利鱼没有鱼骨,而且容易煮熟,提前腌制鱼片是为了更好的入味和去腥,吃的时候撒上一些芝麻口感会更香~金针菇撕小份是为了更好吸收汤汁,配菜可以自行按照喜好添加,不太能吃辣的小伙伴建议放一点点辣椒油不放干辣椒🌶️~吃完别忘记了喝点下火茶哦,避免喉咙痛长痘痘~
❤️❤️❤️谢谢大家观看❤️❤️❤️
最新评论 6
:水煮鱼好好吃!
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:谢谢娃娃你的收藏!圣诞节公布答案^_^ 提前祝你和家人圣诞快乐🎄
:不要客气哈,在多伦多好好享受休假生活哈,谢谢🌹,也祝您们圣诞节快乐🎅🎄🎁
:沒有魚骨的最方便吃了啦🤤🤤
:对哒对哒,大口大口的吃都不怕卡鱼刺