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还在香港读书的时候
同学每次回家前都要一大早排队去买珍妮
当时很不解
香港那么多好吃的
为啥就盯着曲奇不放:
昨天想起之有个简单又好吃的咖啡曲奇方子
实验性的做了个抹茶味的
意外发现口感很像珍妮！
吃得停不下来！
原料超简单:
A. 软化黄油3/4杯，糖3/4杯，盐一小把，蛋黄2个
B. 面粉2杯，抹茶粉2tbsp
🍭先把A的黄油打发成雪花❄️状，慢慢加入糖、盐和蛋黄搅拌均匀
🍯然后加入B的所有原料，搅拌均匀
🍧入冰箱冷藏两小时
*可以先用cookie cutter切出形状，或直接整形成方形一长条入冷藏
🥠加热烤箱至350度，冰箱拿出来的曲奇胚如果是切好的直接烤，需要切片的大概切1厘米厚，烤12-15分钟
最好10分钟后看着火，我的第一盆没看火就有点太焦了
因为昨天的太成功
今天又做了咖啡味的
晚一点拿去分给邻居😌(如果剩得还够的话😂
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最新评论 19
:做得太漂亮，香脆可口👍
:你好，宝宝黄油饼干都做好啦，上面加一点糖霜玩起来吧。
:好可爱，一定也好吃😋
:好吃的😋
:姜饼人好可爱
:这个好好吃，就是有点肥![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
回复 @oggyTui:好吃的东西都肥，就不要介意了![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
:你做得仲好！![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:锡晒你![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
:这个好操作哦，可以试一下
:特别简单方便又好吃😋！
:自己做圣诞曲奇会有幸福的节日感哎！
:要是不好吃可能就不幸福了![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:真不错啊！我也做了圣诞树形状的
:感觉入口即化啊～姐妹手太巧
:这个好简单的！我都惊呆了![[酷]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_ku@2x.png?v=1)
上次感觉没有那么好吃
:看起來就好酥脆！我這邊還有糖霜給妳用![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
:好的！谢谢小姐妹👭![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)