人间至味是清欢,所以清粥小菜(菠菜鸡蛋饼)了解一下😝😝~
今天早上起床是被吓醒的~闹钟响了估计被我掐掉了,一眯眼醒来一看时间惊觉已经快到了姐姐上网课的时间了😂~拉起还困觉的姐姐,一顿“鸡飞狗跳”终于把还空腹的她安排进了zoom~还是迟到了5分钟😭~
在她上第一小节课时我就赶紧准备早餐了,没办法三人三个样了就高压锅煮粥以及调面糊摊饼啦~
菠菜鸡蛋饼是将菠菜洗净焯水(菠菜中含有丰富的草酸,不利于肠胃消化,建议先焯水),焯水后在凉水里过一遍再挤尽多余水分,切碎跟面粉、鸡蛋、盐、油调成面糊,平底锅开小火往里加点油,油温后可以开始煎鸡蛋菠菜饼啦~
刚出锅的鸡蛋菠菜饼很香~既搞定不爱吃青菜的姐姐,又能让妹妹吃上她最爱的菠菜!真的一举两得😄,妹妹还一手一个鸡蛋菠菜饼😂~
一碗清粥再加菠菜鸡蛋饼,感觉这个混乱的早晨都温暖了很多~~
最新评论 9
:看你发的每一篇 都能感觉到对生活浓浓的爱
:谢谢Jan让我们一起拥抱生活
:我也突然很想喝粥
回复 @绿色牛油果:分享一碗给集美
:喝起来
:营养丰富!
:谢谢啊