costco最近的操作越来越厉害了，早上剁手了lamer买二送一。一年的都囤好了。
前两天在Costco遇见这个鱼子酱，Plaza Classic鱼子酱是北加州鲟鱼养殖场手工制作的鱼子酱，哈哈，算不算本地特产。毕竟每次说本地特产我就只能说In-N-Out 和napa。😂
我原来一直在whole foods买鱼子酱，今年基本就是Costco 和amazon 搞定我的全部生活。我对价格记个大概，whole foods的鱼子酱小盒装一般是1oz。Plaza Classic在猴父子一般1oz是三十多，costco这个是1.7oz 大约40刀。秉承一贯便宜大碗好品质的原则。不过只有这一种，如果whole foods 的Plaza Golden Osetra打折的话，（我遇见过好几次），就是性价比非常高了。
鲟鱼卵之所以珍贵，是因为需要成年的鲟鱼（一般要5年以上）颗粒越大，颜色越浅，弹性越好，风味越浓郁的鱼子酱，品质越上乘。
鱼子酱我们遇见的比较好的，大约有这几种。（说的是鲟鱼卵，那个金橘色的是鲑鱼卵，我们以后再聊），大家也别被鱼子酱几千刀，几百刀吓到，鱼子酱打开后，最好在24小时内食用，那些1kg包装的大多是宴会等使用，土豪随意，咱们买普通小包装吃，就够了。
Plaza Golden Osetra ——保加利亚养殖的俄罗斯鲟鱼有10-11岁，5-8英尺长，收获时重约70磅。鱼子酱评鉴师给了A+
Plaza Osetra —-加利亚养殖的俄罗斯鲟鱼通常都比较年轻:8-10岁，4-6英尺长，收获时重约50磅。鱼子酱评鉴师给了A
Plaza Sterlet——乌瑟努斯鲟。小的小尾鱼年龄3-5岁，2-3英尺长，收获时约30磅重。给了它一个B+
Plaza Royale——养殖在爱达荷州，大约8-12岁，5-6英尺长，收获时重80磅。鱼子酱评鉴师给了A+
Plaza Baerii—-来自佛罗里达的西伯利亚鲟鱼大约5-7岁，2-4英尺长，收获时重25磅。鱼子酱评鉴师给了A-
Plaza Classic ——饲养于加利福尼亚。它大约有6-8岁的年龄，5-6英尺长，收获时重70磅。评鉴师给这条白鲟鱼打了个A-
🎈🎈鱼子酱常见的食法，是在苏打饼干上涂上少许鱼子酱.。或在带点咸味的小圆饼干上抹少许酸奶油，再铺一点鱼子酱食用。当然还可以原始的用贝壳小勺挖在手背上，直接品尝。我用了海盐小饼干打底，奶油奶酪和少了干酪。哈哈哈，鱼子酱配酒，越喝越有。海鲜和酒，痛风挚友。@Annieway 哈哈，这位盆友。
以上就是比较常见的几种，本来还想来写风味的，可是文本太长，我们下次再来写吧。
最新评论 65
:辣妹买二送一的活动还有吗![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:这是2020的晒货哦 现在是2022年![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
回复 @成都人在纽约:我最近签名也签的都是2021![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
:请问一下你的酸奶油是什么牌子的
:Costco买daisy,amazon 买organicvalley多
回复 @qoop:收到谢谢
:去看看![[呲牙]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_ciya@2x.png?v=1)
![[呲牙]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_ciya@2x.png?v=1)
:恭喜🎉买到了LaMer买二送一，所以可以安心吃鱼籽酱了![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:我也终于买过史低价了![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
原来经常抄底抄在半山腰
:这弄的也太棒啦
:宝宝、我。。。得去Costco一趟，明天DM见![[胜利]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_shengli@2x.png?v=1)
![[呲牙]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_ciya@2x.png?v=1)
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:![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
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去瞅瞅
:我没注意Costco的这个鱼子酱呢![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
:下次瞅瞅![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
回复 @qoop:嗯![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
:痛风挚友哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈😂
:![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
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:都没有在Costco注意到过哦
:角落里 很隐蔽![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
:好会享受生活 然后我也要去Costco看看![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:在冷柜那里
:哇，高级食材好想吃![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:去Costco的时候也瞄一瞄
:你这是米其林吃法了
回复 @Annieway:选味道淡的搭 黑啤神马的就不好加果汁 我自己感觉和corona很搭 这个倒霉牌子今年销量减少了好多![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
回复 @Annieway:这个啤酒比较淡 搭芒果汁好喝 bluemoon直接有芒果味的 我也很喜欢 但我们超市经常卖空了
:鱼子酱配酒 越喝越有👍哈哈哈喜欢❤️ 爱了❤️
回复 @Annieway:说长的好看的不容易关 关了放出来也快![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
:我那天找你云喝酒被关小黑屋了![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
:哭唧唧 不太指望芝加哥这个闭塞的中部城市能有
:whole foods有 圣诞节促销经常打折 两个人可以喝酒弹琴吃海鲜![[机智]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jizhi@2x.png?v=1)
就问你我是不是好僚机![[机智]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jizhi@2x.png?v=1)
回复 @clothsloth:我评论你被关了 哈哈哈 要不要那么心有灵犀 醉了![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
:精致生活![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:哈哈哈 我要糙汉我要拍大片![[机智]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jizhi@2x.png?v=1)
我昨天骑车手机打鸟了 你等我带超级大炮来![[机智]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jizhi@2x.png?v=1)
:Costco有鱼子酱![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
在哪个柜台啊，没见到啊
回复 @qoop:我下次买拍个带盒子图给你 我这次扔掉了 有点像化妆品的包装 外边有个纸板
:在卖熏三文鱼旁边 冷柜那里 角落里好隐蔽![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
:鱼子酱看起来很不错哦，想吃😋😋
:下次去costco瞄一瞄![[机智]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jizhi@2x.png?v=1)
:宝宝家的媲美星级厨房啦🤩🤩
:哈哈哈 大厨其实比较擅长方便食品![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
:摆盘好看了！![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
谢谢夸奖