炸麻球。心血来潮的安排了亲子时光。但是和面环节就翻车了,还好用水及时修复,出来的成品还挺惊艳,做好了收拾的环节也是累死个人,附上麻球食谱
糯米粉450g(也就是超市那个1lb)一袋全倒碗里
热水300g+40g糖(糖放多放少随意)
糖水和糯米粉混合,然后就和面吧,300g水肯定是够的,我这个翻车现场是270g水
然后就35g一个球,我觉得我下回试试50g一个球,搓搓搓,搓好后,手心沾点水让糯米球湿润一下,在芝麻粒滚一圈,我还做了几个豆沙馅的,相对豆沙馅我老公说白球好吃点
神奇的一天就这么过去了,亲子时光下次做煎饼人