限定季節販售的eggnog已經在Costco悄悄上市了~
如果沒在國外住習慣的你,大概跟我一樣不懂這是什麼吧
沒事,既然今年回不了家團圓要在美國過聖誕🥺
就來科普、瞭解一下這個傳統節日必備的蛋酒(eggnog)
由來跟味道,一次都告訴你~
————🥚🥚🥚🥚🥚————
蛋酒的由來呢,據說從13世紀的歐洲來的
當時的蛋可是珍貴的很,有錢人家才能拿來跟酒一起喝的
所以把蛋與酒類一起喝,就變成了高級社交場合的飲品
慢慢的演變到了17世紀,陸續被加入不同的酒精及材料
加了雪莉酒、牛奶、蘭姆酒、威士忌、白蘭地等
喝這杯蛋酒也被加入了祝福健康及財富滿滿的意義~
而口味基本上會依照當地人的習慣去做了一些變化
再來呢,漸漸的因為牛奶跟蛋已經比較容易取得了之後
這個飲料也就慢慢普羅大眾啦~
也會因為不同的地區有了不同版本的蛋酒搭配~
但是改來改去大致上就會是:
🌟蛋、糖、牛奶、鮮奶油、酒及香料🌟
而這個蛋酒其實是不單單是為了聖誕節🎄
更是適合寒冷、適合節慶、適合家人團聚一起慶祝時喝的
那符合上面描述這些狀況
其實就是年末感恩節之後一直到1月的這些日子啦!
當然也會出現無酒精版本,讓所有人都能開心享用~
也不會缺少素食版本,材料是大豆、大米、椰子或杏仁奶
蛋酒裡面的蛋,其實是生蛋,所以也會被提到關於食品安全的問題,因為這個原因,也流行了加熱的蛋酒喔!
加熱了就不怕生蛋裡的微生物啦~
————🥚🥚🥚🥚🥚————
這次我在Costco直接買這款已經製作好的蛋酒
用了乳製品、香料蘭姆酒、威士忌、白蘭地跟香草調製
一打開,是撲鼻的濃郁奶香味,喝下去會有偏重的酒精味
裡面的酒精濃度是14.75%,大約跟紅酒差不多
跟我一樣小朋友口味不敢喝太濃酒精的趕緊看過來
以下兩種作法都可以讓這款蛋酒變得更順口更好喝!
1⃣️蛋酒➕牛奶:比例可以抓1:5
2⃣️蛋酒➕即溶黑咖啡➕牛奶:比例大約1:1:3
(以上兩種調法覺得太濃太淡都可以自己再調整)
這兩種我都試過了!親測好喝👍
還沒買肉桂粉,要喝之前灑點肉桂粉感覺也是很棒的!
喜歡肉桂味的寶寶別錯過哇!
不過!裡面畢竟是奶、蛋、糖、酒各種高熱量
加了牛奶跟咖啡除了更好喝也可以稍稍減低熱量
但是還是不要喝多唷😘
感謝@Seagull168 親愛的姊姊告知
蛋酒在Costco有賣有酒精跟無酒精
有酒精的放在賣酒的那一區
無酒精的放在冷藏櫃裡
寶寶們為了聖誕節還做了什麼準備呢!
我就是那個花環裝飾啥也沒弄就先買了酒的小酒鬼寶寶啊!🙈🙈🙈
最新评论 31
:买了,喝不惯
:表示纽约的Costco 很多酒都没有羡慕你们的Costco
:有些東西我其實看過一次,下次去也沒再看到了
回复 @宇哥的寶寶:太难了
:原来酒还能加咖啡☕️
:對呀!很搭唷
:今天刚去Costco,没注意到这个,失望中
:咦賣酒那邊沒看到嗎,酒精區有分區塊,葡萄酒區、烈酒區,他在烈酒的那部分
回复 @rchen1213:我是去Mountain View的costco
:好想试试
:可以試試
:加rum酒喝起來
:裡面有rum
:酒鬼表示很喜欢😘
:一起微醺一起飄飄然
回复 @宇哥的寶寶:🍻
:這酒精濃度很不錯
:一起來微醺一下
:我昨天也在Costco买了egg nog呵呵不过没酒精的😄很浓郁
回复 @Seagull168:喔喔原來如此不同區,這個是放酒精區姊姊喜歡這個口味嗎
回复 @Seagull168:說的我又想去喝一杯了
:小酒鬼宝宝加油💪
:嘿嘿我就是每天都在倒酒喝的小酒鬼,娃娃怎麼給我打賞了呀😳
回复 @娃娃_Lauren:💪💪愛你啦嘿嘿每天喝一點點🤏就好