妥妥的下饭菜，做起来也简单，大伙儿有时间试试哦。
1，胡萝卜切片(我还放了一点洋葱，前一晚上炒饭剩下的半个洋葱);
2，切一些蒜葱和几个小米椒; 再切点辣椒(青红辣椒都可，也可不放);
3，油豆腐切成块;
4，锅里放油，放蒜葱和小米椒先炒香，再放胡萝卜和洋葱炒一下，然后放点盐和生抽，再加点水，把油豆腐放进去翻炒再稍煮几分钟把水煮干，最后放入辣椒，再翻炒几下就可以出锅啦！
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