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队友前一阵去了超市采购，买回来一包鸡爪，我就想着天气冷了，鸡爪拿来做成鸡爪鲜虾煲，鸡爪的胶质配上鲜虾的鲜，真的特别好吃😋
这种煲类的吃的，建议宝宝用铸铁锅或者砂锅做，因为保温性强，而且更容易炖的软烂入味哦。我这个staub铸铁锅跟了我有四五年了，平时保养的很不错，还是很好用✌️
做法
1）鸡爪去掉脚指甲，加姜，葱，料酒焯水，洗净备用
2）玉米切成段，虾洗净去虾线，备用，建议用这种带虾头的虾，鲜味更浓郁
3）葱姜蒜炒香之后，加上一大勺的黄豆酱，甜面酱，炒香，放入鸡爪，再加上冰糖，蚝油，盐，生抽，老抽，一起翻炒，再加入没过鸡爪的热水，再放入一个大料包
4）大火煮开之后换小火慢炖半小时，鸡爪软烂之后放入玉米一起炖煮十分钟，把大料包捞出扔掉
5）另外用一个炒锅，热锅冷油，下入姜片，把虾放入，炒熟，再加上一勺料酒翻炒一下，连同炒出来的虾油一起倒入铸铁锅，一起炖煮10分钟，撒上葱花就可以开吃了
谢谢观赏💕
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最新评论 32
:太棒了好馋好馋，原来鸡爪还可这么做呀，哇学到了，谢谢亲爱的分享
:冬天来份鸡爪煲，特别香💓
:专业级别
:谢谢去✌️
:哇看着就想吃！
:真的特别鲜哦，很好吃
:馋啊！😋😋
:特别好吃哦😋
:鸡爪配虾！厉害了！从没想过的搭配
:特别好吃，再来点螃蟹更鲜哦
:想吃
:给宝宝云快递哦
:好想吃![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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:给宝宝云快递
:这道菜看起来就是下酒好菜
:来罐啤酒，完美了
:![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
:谢谢
:![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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爪爪好味
:很好吃哦😋
:好吃😋
:对的，超爱的
:这个感觉太棒了啊啊啊啊啊啊![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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:特别好吃，快试试💓
:哈哈😄，我昨天写的韭菜盒子也用了这个名字![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
:好巧呀，宝宝也是南方人吗？我超爱吃鲜掉眉毛的美食💓
回复 @大马兔爱小马虎:对呀，韭菜盒子我也超爱吃，队友的最爱✌️
:好美味啊
:特别鲜😋